Lo primero es desmenuzar el pan y ahogarlo en la pulpa del Mango, añadimos los huevos batidos, el azúcar, la sal, y la nata.

Verter toda la mezcla en un molde con caramelo y lo ponemos a baño María en una Olla de presión por 40 min, al cabo del tiempo introducimos un cuchillo para ver si ya está.