Miso negro

espinacas • ajo • bloque de tofu extrafirme • especias orientales • consomé de verduras • pasta miso • salsa sriracha • brotes de soja • sake • vinagre de arroz • ajonjolí negro para decorar

pechuga de pollo deshuesada • laurel • pimienta • tomillo • azúcar mascabado • salsa de soya • pimienta negra recién molida • miso (opcional) • chile de árbol (troceado) • aceite de cacahuate • salsa Sriracha • aceite de ajonjolí •

mantequilla sin lactosa (utiliza la de tu preferencia) (muy importante tiene que estar a temperatura ambiente, muy blanda) • miso blanco (al gusto, en mi caso puse tres porque lo encuentro muy suave) • Ralladura de medio limón • zumo de limón • ajo pequeño rallado bien fino • pimienta negra molida

manzana verde pelada • calabaza pelada • agua • repollo • tomate rallado • miso • semillas de cilantro • semillas de mostaza negra • tomillo seco • Semillas de mostaza amarilla para decorar • Semillas de mostaza negra para decorar

Chuletón de Ternera • Sal en Escamas Pimentón La Chinata • Patatas • Pimentón • Hierbas Provenzales • Sal • Pimienta Negra con Molinillo • chorrete de Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) • Para la Mayonesa de Miso y Yakiniku: • Huevo XL (60-70 g en su interior) • Mugi Miso • Salsa Yakiniku •

Rodaballos limpios y separados en 4 filetes (1 Rodaballos) • Espárragos Blancos • Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) • Para las Patatas Rústicas: • Patatas (Guarnición) • Sal • rasa de Orégano • rasa de Albahaca en Polvo • rasa de Pimentón de La Vera • Pimienta Negra Molida • A.O.V.E • Para la Mayonesa de Mugi Miso y Humo: •

Pargo (500-600 g de lomos) • Sal En Escamas de Pimentón (La Chinata) • Aceite de Oliva Virgen Extra • Para las Patatas Especiadas: • Patatas • Sal • Orégano • Pimentón de La Vera • Pimienta Negra Molida • Aceite de Oliva Virgen Extra • Para la Mayonesa de Miso y Yakiniku • Huevo XL (60-70 g peso neto de contenido) •

caldo casero de verduras • zanahorias • setas shiitake • miso • agua • tofu firme • sal • pimienta negra molida • Fideos orientales (el de tu preferencia) • espinacas hervidas (opcional) • huevos cocidos (opcional)

Pasta miso yang-tse • Algas crujientes Gim Jaban • Sésamo negro • Pollo knorr • Agua

semolín • harina • Agua tibia • sal negra • tofu • puerro pequeño • sal • jamón vegano • cebolla morada • lata de champignones (si son frescos mejor) • leche de coco • miso (opcional pero muy sabroso)

aprox. Agua • De miso rojo (Aka Miso) (También puedes optar por el miso blanco (Shiro Miso, de sabor más suave) • cebolla roja picada (Como sabes, yo no la puedo comer cruda, pero si puedes, añádela; vale la pena) • Gofio tipo Mezcla. Puedes usar de Trigo o Millo independientemente • aprox. vaso salsa Sweet Chili • Sal para rectificar • Algas crujientes picadas (Nori Snacks) (Opcional) • Sésamo negro (Opcional) • cilantro picado (no lo pude añadir porque no tenía, pero me quedé con las ganas. Queda genial. El cilantro es lo que une la cultura culinaria canaria con la asiática 🤣🤝)

ramen • tofu • Sal negra • morrón colorado • ajo • cebolla morada • miso

aceitunas negras sin hueso • maíz den conserva • alcaparras den conserva • colmada miso negro • aceite Vidalim Omega 3 • aceite de oliva virgen extra • sésamo en crudo o tostado • ajo mediano • limón • raíz de jengibre en polvo • Sal rosa de himalaya • Pan •

udon noodles • moyashi (broto de frijol) • de col china(cortada en pedazos) • zanahoria (rallada) • trozo de kión picado(genjibre) • nira o cebollita china (cortada en tiras) • aceite de ajonjolí (sésamo) • ***caldo de pollo *** • caldo de pollo • dashi (condimento japonés) • mirim • azúcar •

garbanzos cocido • ajo grande • miso en paté • aceite de oliva virgen extra • limón • comino en polvo • raíz de jengibre en polvo • pimienta negra • sal gruesa con algas marinas • agua filtrada

alubia carretilla de bote • grande miso • zanahoria • ajo • aceite de oliva virgen extra • eneldo fresco • pimienta negra • caldo de verduras • sal gruesa de roca • baguette de semillas para acompañar • pepino para acompañar

tofu • cebolla • Aceite de sésamo tostado, si no tienes el aceite que más te guste (aguacate, oliva, girasol, lino...) • ajo • pimienta negra • miso • huevo • panko (pan rallado japonés) si no tienes puedes usarle normal • Salsa teriyaki

bimi • ajonjolí sésamo molido (tostado) • aceite de ajonjolí (sésamo) • miso • vinagre o limón • pimienta negra • sal

papas • zanahoria • Quinoa • cebolla • Algas, aceitunas negras y perejil • huevos • Levadura nutricional, miso y aceite de oliva

chuletas de cerdo • miso blanco • manteca sin sal • Pimienta negra molida

garbanzos cocidos • Caldo vegetal • miso • sal • cebolla en polvo • ajo en polvo • vinagre de manzana • gluten de trigo • perejil y/o cilantro • ajo • pimienta negra • orégano •

zanahorias • puerro • cebolla • brócoli • judías verdes planas • ajo • miso negro • aove

salmón (fresco) • miso • limón (jugo) • kión (jengibre) picado • miel • pimienta (negra) • soya • ajos • Cebolla caramelizada • Ensalada, arroz, papas etc

patatas azules • panceta curada • zanahorias • apio nabo • té con guisantes cocidos en mi cazo • huevo pequeño • aceite de oliva virgen extra • ajo • pimienta negra • grande miso • zumo de limón

tofu • aceite de coco derretido • miso (usé miso negro pero cualquiera sirve) • vinagre • jugo de limón • levadura nutricional (en copos) • ajo en polvo • cebolla en polvo • Espirulina en polvo para decorar (a gusto)

caldo de Carne • Solomillo de cerdo • Setas portobello pequeñas • Puerros • Pak Choi • Fideos finos asiaticos de huevo • Pasta de Miso • Sake • Salsa de soja baja en sal • Huevos cocidos • Sésamo negro • Cebollino •

patatas medianas • pasta de miso rojo sin gluten • Alga nori al gusto (opcional) • Ajo en polvo al gusto (opcional) • Pimienta negra al gusto (opcional) • agua filtrada

Brócoli • Coliflor • Boniato zanahoria • Papa • leche de avena (mejor casera) • fécula de maíz • Miso (mejor si es negro) • Queso vegano para gratinar