Orejas

masa hojaldre • azúcar • huevo • harina

harina • sal • margarina Flex • agua • harina • harina • azúcar (extra)

masa hojaldre • azúcar • mantequilla

masa hojaldre • azúcar • huevo

de masa hojaldre • azúcar • azúcar extra • canela

masa hojaldre (ver mi receta) • azúcar • charolas grandes • pliegos de papel de horno

orejas de masa hojaldrada • manzanas limpias • mantequilla de 90 gr • azúcar • canela en polvo • limón el jugo

masa de hojaldre • azúcar

azúcar • masa hojaldre • canela • masa hojaldre • huevo • azúcar • masa hojaldre • choriqueso

azúcar • masa elaborada • canela • huevos • masa hojaldre • azúcar

masa hojaldre • huevos • azúcar • quesillos • jamón • ajonjolí • masa hojaldre • huevo • azúcar

masa hojaldre • huevos • jamón • quesillo • ajonjolí • masa hojaldre • huevos • azúcar

orejas de león • ajo • ajo • agua • masa • sal

masa de hojaldre • mantequilla • azúcar

maíz azul • maíz rojo • Para cada olla de maíz • cebollitas con rabo • ajo • hierbas de olor frescas • Tequesquite • Sal de  mar • aguacate • Epazote • Buque o manojo de hierbas de olor para cada olla • cal para cada olla •

higado de cerdo • 1 libra de corazon de cerdo • 1 libra de orejas de cerdo • 1 libra de carnitas de cerdo • 1 libra de trompa de cerdo • tomate • cebollas • de ajo • chile pasilla • chiles guaques o california • Sal pimienta negra laurel tomillo

pastel de zanahoria • harina de pastel • huevos • agua • piña titurada sin jugo • aceite de maiz • zanahorias rayadas • nueces troceadas • queso crema • azucar glass • fondant blanco • colores en gel color crema nariz •

Chocolate colores amarillo, naranja, blanco, café… • Pastel ya hecho y desboronado o desmigado • Mini Chispas de chocolate color crema y amarillo (melena del leon) • mini m&m (nariz león) • Tictac naranja .(jirafa ) • Lunetas normales . (Orejas de mono) • Canutillo negro. (Cabello y rayas dela zebra) • Confeti negro y blanco. (ojos ) • poco de fondant color cafe claro. ( cara del mono) • paleta • Plumon comestible • Ojos comestibles

bistec de res de bola, aguayón o filete • huevos • pan molido o panko, harina de arroz • ajos exprimidos • aceite vegetal • chiles serranos • aceite vegetal • sal

alubias blancas • cebolla • puerro • ajo • apio • zanahoria • orejas cocidas adobadas • Sal • Laurel • pimienta negra

manteca de cerdo • manteca de vaca • harina • Royal • huevo • sal • anís • ralladura de limón

harina • Azúcar glas • Mantequilla • Ralladura de naranja o limón (o mezcladas) • Anís • agua templada • huevo • Sal

orejas de cerdo • verdura • perejil • ajo • sal, pimienta, ají molido (opcional)

Harina común • agua templada • esencia de anís • mantequilla • huevos • levadura química • sal • Ralladura de 1 limón

harina • agua tibia • azucar1 huevo tamaño L • coñac • El zumo de 2 mandarinas grandes • La ralladura de las dos mandarinas • sal50gr de mantequilla

harina común sin gluten • mantequilla • anís • agua • azúcar blanco • huevo L • ralladura de la piel de 1/2 limón • ralladura de la piel de 1/2 naranja • sal (si la harina que utilizas no contiene) • psyllium en polvo • azúcar glass

harina • huevo • Ralladura de un limón • anís seco • leche • sal • Canela molida y azúcar o azúcar glass, para espolvorear • Mantequilla

harina más la necesaria, luego veréis por qué • anís • Ralladura de limón • huevo • agua tibia • azúcar glas • mantequilla

harina común • mantequilla • anís • agua • azúcar glas • huevo • Ralladura de medio limón • sal • Abundante aceite para freír • Azúcar glas para espolvorear

orejas de cerdo • laurel • verdura o carne • pimentón dulce de Cachi • ajo • perejil • condimentos varios saborizantes (detalle en fotos)