Orejas de masa de hojaldre

Gris de la Torre @grisdelatorre2073
Paso a paso
- 1
Sobre una mesa previamente enharinada extender la masa en rectángulo con un grosor no mayor a 1/2 cm
- 2
Barnizar todo el rectángulo con una brocha humedecida con agua y espolvorear azúcar.
- 3
Se hace un dobles en la orilla como para ir enrollando y se pone agua y azúcar y así se hace de ambos lados uno de un lado otro del mismo para que al final quede en el centro se barniza todo y se coloca azúcar.
- 4
Se dobla a la mitad a que quede unidas las orillas y se corta con un grosor de 1 cm se van colocando en charolas.
- 5
Se hornea a 200°C de a los 15 min se voltear y se dejan horneando otros 15 min.
- 6
Sacar y dejar enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gris de la Torre le encantará ver cómo quedó.
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