Persimon

PARA MOLDE 26 cm: • caqui maduro (persimón) • huevos • azúcar • sal • harina para dulce (floja /o de reposteria) • levadura para dulce (de pasteleria) • mantequilla derretida • gotas de chocolate • para la ganache: • nata líquida fresca • chocolate negro en cuadritos •

palosanto presimón • Tomatitos cherry • pimientos pequeños (uno rojo y otro verde) • encurtidos variados • Aceite de oliva • Sal

preparado para realizar flan • leche • terrones de azúcar • Caramelo líquido • Fideos de chocolate y estrellitas de azúcar

de agua • de canela verum • de jengibre fresco • persimon o caqui fresco (en Corea es común el uso del formato deshidratado, en ese caso se hierve con las especias) • 🍹Azúcar, siempre opcional, especialmente si el caqui esta maduro es bien dulce • de piñones (yo los reemplacé por nuez) • 🍹Al gusto cubitos de hielo

avena (unos 30-40 g) • y medio de leche de arroz • caqui persimón • postre de aceite de coco • soperas de almendra molida • Semillas de sésamo • peanut butter • Canela • Jengibre en polvo • Nuez moscada

caqui persimon • cecina • mozzarella • Aceite de oliva virgen extra • Sal rosa del Himalaya de molinillo

santa persimon • tomate • pepino pequeño • piparra • aceitunas veriadas • Aceite de oliva • Sal

Masa de hojaldre • Crema pastelera • Kiwis • Frambuesas • Moras • Arándanos • Caqui Persimon • Clara de huevo • Cobertura de brillo para tartas

lechuga • pepino • persimon • jamón de pavo • yogures bífidus • limón • Sal • Pimienta • Orégano • aove

persimon • manzana fuji o Pink lady • azúcar • limón

pan brioche • mojama en aceite de oliva virgen extra • caqui persimon • aguacates • Sal

casarecce • taquitos de jamón • caqui persimon • puerro • medias nueces peladas • Aceite de oliva • Pimienta multicolor de molinillo • Perejil picado congelado • Agua y sal

mini-tartaletas • queso cottage • caqui persimón pequeño • jamón de pato

Caqui persimon • clavos de olor • almendras peladas • cereza en almíbar • azúcar glasé

rúcula y canónigo • caqui persimón • burrata • champiñones • aceto balsámico en crema a gusto • aceite de oliva a gusto • sal a gusto

persimónlimpios • azúcar • esencia de vainilla • Leche, o leche vegetal • Caramelo líquido • huevos

persimones maduros • cacao puro • azúcar (opcional)

caquis Pérsimon • cacao puro en polvo desgrasado (Valor)

caqui persimon • jamón ibérico • queso burrata • canónigos • Frutos secos tostados y salados (almendra, cacahuete, avellana y anacardo) • Aceite de oliva • Pimienta mix de molinillo

caqui persimon • queso fresco sin sal • miel de flores

chocolate cada 2 vasitos • caqui persimón para 4 vasitos • queso batido para 4 vasitos • edulcorante al gusto, si es necesario • mantequilla • leche

caqui persimon • azúcar • (medio limón) de zumo de limón • canela

Galletas integrales (Podéis utilizar otras) • Mantequilla sin sal • Canela molida • Molde desmontable de 18 cm de diámetro y 8 cm de alto • Yogur griego Stracciatella (Podéis emplear otro que sea azucarado) • Nata para montar o crema de leche para batir • Azúcar glas • Gelatina o Grenetina en polvo (U 8 hojas de gelatina) • Leche • Caquis o Kakis Persimón (Podéis emplear otro tipo de frutas) • Puré de Caqui o Kaki Persimón • Azúcar •

persimón maduros • cacao puro en polvo

Semillas de chía hidratadas • plátano/banana • persimon • Nata para montar • Canela • Esencia de vainilla • Chips de chocolate

caqui persimón • plátano • manzana • gotas de zumo de limón • avena en copos

persimon por persona • Queso de rulo de cabra • Aceite de oliva

Guaiacanos • licor, o bebida alcohólica. Yo usé anís • recipiente ancho. Yo usé una cazuela de barro • plástico

caquis persimon • manzana • yogur griego sin azúcar • leche