Saladito

Anacardos (cashews, en Venezuela Merey) • levadura Nutricional (es el ingrediente que le da sabor a queso) • cúrcuma en polvo • ajo en polvo • sal marina (o le puedes agregar menos, depende de tu gusto, a mi me gusta saladito 😋)

Para la Pava o Pavo • El primer ingrediente es amor y muy abundante con paciencia y optimismo • pava o pavo entera descongelada, desplumada, lavada y escurrida (limpiar, lavar y reservar los hígadillos, mollejas, pescuezo y corazón para el caldo) • Reynold's ® para hornear "Oven Bake" tamaño pavo, (opcional) • harina • pimenton dulce molido (para darle color y sabor a la piel) (para Améríca, si no hay pimentón dulce podéis usar paprika o chile pulverizado "mild") • apio con todo y hojitas lavados y escurridos • cebolla rebanada • aceite de cacahuate u oliva extra virgen suficiente para pintar con brocha de cocina el ave con él • hiervas de olor como salvia, mejorana, tomillo, romero frescos de no haber secos está bien aunque no dará el mismo sabor • Para el Relleno • ajos picaditos con todo y su zumo •

chicharrón crujiente o una bolsita • limón grande • tomates grandes • cebolla morada • chile serrano o jalapeño • cilantro • sal (no mucho porque el chicharrón ya viene saladito, solo es para los demás ingredientes) • pimienta negra • Tortillas

chocolate de buena calidad mi gusto el chocolate negro • mantequilla sin sal • azúcar • maní tostado y saladito sin la piel • harina • levadura en polvo • sal • azúcar para la decoración decoradora polvo muy fino • huevos grandes

hojas de kale que entren cómodas en tu asadera • aceite de oliva virgen extra • condimentos secos como ajo en polvo, ají molido, pimientas, etc • sal (opcional)

🎃 ½ taza de puré zapallo (usé anco, pero cualquier tipo va bien; cuanto más dulce y sabroso mejor) • 🎃 1 huevo grande • 🎃 ¼ taza de avena en copos • 🎃 ½ cdta polvo de hornear • 🎃 2 a 4 cdas de leche o bebida vegetal o agua (cantidad estimada, explicado en paso 2) • 🎃 Pizca de aceite o manteca para sartén o panquequera • 🎃 Al gusto sal fina, de preferencia marina • 🎃 1 cdta de ajo o cebolla en polvo • 🎃 1 cdta canela de Ceylan molida • 🎃 Pizca de clavo de olor molido, nuez moscada rallada, jengibre seco molido

harina leudante (+ 1 cucharada) • sal • bagazo de leche de nuez • huevos • aceite • nuez • azúcar • leche de nuez

calabacín🥒 • huevos 🥚 • queso cheddar o de tu preferencia (que sea saladito) • queso padano en polvo

🐔 1 clara • 🐔 3 cdas de avena • 🐔 2 cdas queso rallado • 🐔 1 cda queso crema • 🐔 1 cdta mostaza • 🐔 1 cda de mezcla de semillas • 🐔 Pizcquita de sal rosa del Himalaya (o la que tengan)

huevo • leche en polvo (1 cucharada bien llena) • fécula de mandioca (2 cuch. bien llenas) • polvo de hornear • queso en hebras (usé 40 de parmesano y 20 de provolone, que es lo que tenía) • sal (opcional, ya que el queso ya es saladito)

Bote Cristal judías pintas • Cebolla • Pimentón picante • jamón • Tocino saladito • chorizo • Agua • Aceite

panecillos de leche • Jamón salado • embuchado • Chorizo de herradura picante • Panceta curada saladita • Queso fuerte • Lechuga • Salsa de tomate para untar el pan

harina • queso rallado fino (1 taza) • cuchataditas polvo hornear • aceite • leche • Sal opcional, yo no le puse ya que el queso es saladito

lentejas • ajos • cebolletas • tocino saladito • patatas rojas grandes • costillas de cerdo adobadas • chorizos • morcillas • bote de verduras cocidas variadas • colorante alimentario • concentrado de carne • Aceite de oliva •

Escabeche de Repollos de Brucella • Galletitas saladas • Mayonesa • Mostaza • Sal • Pimienta

Garbanzos hervidos • Sal • Aceite en spray

🍫 100 g chocolate (yo usé uno con mucho azúcar y bajo cacao, apenas el límite para ser chocolate. Si usan un chocolate más puro, las galletas pueden ser dulces tipo Maná o María) • 🍫 45 g galletitas de agua, que da un toque saladito (pueden ir dulces con chocolate alto en cacao y de poco azúcar agregado) • 🍫 20 g almendras (puede ser cualquier fruto seco e incluso combinando) • 🍫 45 g manteca • 🍫 1 cdta esencia de vainilla o de rhum o mitad y mitad • 🍫 C/n azúcar impalpable

agua tibia • azúcar • polvo de hornear • anís en grano • levadura seca • harina sin preparar • sal (todo depende de lo saladito que te guste) • aceite vegetal • Aceite para freír

pan de molde • Gazpacho casero • jamón salado • tocino saladito • lomo curado • chorizo • chorizo • queso fresco con orégano • jamón cocido

pan de molde alargadas • Mayonesa de zanahoria casera • cuadraditos de jamón salado • cuadraditos de tocino saladito • lomo curado • salchichón • chorizo • quesos variados

pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • Tomate frito • anchoas • aceitunas verdes • Albahaca • colmada de sal • harina • agua templada • levadura fresca

harina leudante • queso rallado • pasta de aceitunas • sal y pimienta a gusto • leche • huevos • aceite de oliva

partes de jugo del drenado de un tarro de palmitos • parte de jugo de mango natural (sin endulzar) • parte de pisco 40° • parte de goma • tabasco • Jugo de medio limón • Hielo a gusto • —— preparación vasos: • jugo de limón • sal gruesa

pulpa de cerdo para milanesa • huevos • leche • sal (debe quedar saladito el batido) • Condimentos a gusto, puede ser • mostaza • ajo y perejil • condimento para pizza o para chimichurri

atún en aceite • filets de anchoa (importante) o 6 si lo quieres más saladito • crema • mayonesa de buena calidad o casera • aceite de oliva extra virgen • cuchta de pimienta blanca o negra (optativo) • a 1 taza de caldo de carne (sirve de cubito de caldo de costilla) • mostaza • salsa de ají amarillo (optativo) • a gusto de jugo puro de ají verde o ají diaguitas

Relleno: • espinacas lavadas • queso feta • ajo triturado • café de pimentón dulce De La Vera • huevo de corral • masa filo • Aceite aove • Orégano seco • comino molido • hierbas de Provenza • 👁 NO pongas sal porque el queso feta está muy saladito

grandes de pan de payés • queso de oveja curado • salchichón • queso fresco saladito • jamón serrano • Mayonesa de aguacate • Aceite de oliva

maíz seco • aceite de girasol • sal • sartén