Salsa soba

soba noodles (el de tu preferencia) • Aceite de oliva extra virgen • aceite de sesame • cebolla roja fileteada delgadita • zanahorias grandes limpias y cortadas en julianas bien delgaditas • col chica rallada con el pelador • brócoli rebanado • espinacas baby o lechuga (al gusto y es opcional) • Jugó de dos limones • semillas de sésamo • aceite de oliva • aceite de sésamo •

chuka soba • flores de brócoli cocidas que me sobraron • salsa rollos de verano modificada (ver recetario) • cuadro tofu (50g) • maizena • aceite • cilantro fileteado

spaghetti o fideos soba • zanahoria • aceite oliva • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • ajonjolí • brócoli • jengibre • salsa de soya • salsa inglesa Perrins (Worcestershire) • salsa ketchup •

fideos soba • zukini o calabaza • hongos • vainita • cebollin o puerro • zanahoria • aceite vegetal • agua • pasta de ajo • pasta de jengibre • Salsa de soja

fideos chinos • • aceite de ajonjolí • salsa de ostras • salsa de soya • vinagre • azúcar • • huevos cocidos • Nori • Negi

ajo • jengibre fresco picado • chile de árbol molido • soya • azúcar • salsa hoisin • agua • aceite de ajonjolí • trozos de brócoli • aceite • rib eye en trozos • maicena •

espagueti delgado, linguine o fettuccine (en vez de usar fideos de huevo chino o fideos de soba, que son dificíles de conseguir aquí) • salsa de soya • tahini • mantequilla de cacahuate (natural sin azúcar) • agua de la pasta • miel • vinagre de arroz • aceite de sésamo • jengibre • ajo • pepino mediano • cebollines •

arroz • agua • mantequilla • camarones • huevos • zanahorias • repollo • cebolla mediana • sal • pimienta • salsa soba

gr de fideos soba • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • bacon ahumado • Aceite de oliva, salsa teriyaki

noodles soba • pechuga de pollo • gambones • habas crudas peladas • salsa de ostras • salsa de soja • aceite puro de sésamo • Sal

fideos soba • langostinos frescos grandes • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • cebolla Blanca mediana • ajos tiernos con la parte verde • jengibre fresco del tamaño de un diente de ajo • salsa de ostras • colmada de curry madrás o al gusto • sazonador para pescados • Sal fina Marina la necesaria •

Bife angosto (solomillo) • rábano daikon rallado • bimisan o salsa de soba kaeshi • cebolla verde • rábano • salsa de soja etc

fideos integrales Soba • ajetes congelados • setas variadas congeladas • espárragos verdes congelados • Cúrcuma • Pimienta • Sal • buen chorreón de salsa de ostras • Caldo de verduras

Fideos Udon tipo Soba • Tomate Maduro grande • cebolleta. Si es cebolleta china, mejor. (Y, si no consigues, nos valdrá una cebolla pequeña) • Aceite de oliva (virgen, mejor) • huevo por ración/comensal • Gambones o similares pelados (opcional). Una bandejita • tomate frito. Aprox. 220 gr • Agua del tiempo • Mirin • salsa de soja ligera • Kimchi (o más si te gusta que pique🔥) • Hierbas Provenzales •

ataditos de fideos de soba (FOTO 1 y 7) • tirabeques • jengibre fresco • ajo picados • Salsa de ostras • Cúrcuma molida • Sal marina • Aceite de oliva virgen

Setas shiitake • Aceite de sésamo • ajo picados • Espárragos • salsa teriyaki • Fideos soba

caldo de pescado o carne • Salsa de soya • Ajo picado • Fideos soba • Salsa picante

cebolla pequeña • Repollo o col • soja • Espinacas • Aceite de sésamo • Salsa de soja • Fideos soba • Caldo vegetal o de pollo • Setas (al gusto) • Huevos cocidos(1 por persona)

caldo dashi • salsa de soja • mirin • setas shiitake deshidratadas • fideos de soba • huevos ajitsuke tamago • tubos de pota • pequeño de puerro

fideos (soba) • nori (cortados en tiras) • opcional wasabi • Salsa mentsuyo: • agua • salsa soja • sake (0 mirin) • hondashi • azúcar cebollita china (cortada)

fideos soba secos • escalope empanado Heura • cebolla • pimiento verde • zanahoria • calabacín • Aceite girasol • salsa worcester • salsa soja • salsa de ostras • ketchup • azúcar

caldo de alga kombu • salsa de soja • mirin • fideos de soba • magret de pato • puerros pequeños • Cebollino picado

Harina de trigo sarraceno • agua • cebolla verde o puerro • bimisan o salsa de soba kaeshi • wasabi • daikon rallado

café de quinoa • papa • batata • orégano • pimentón • aceite de oliva • pimienta • sal • salsa de soba • semillas de sésamo

carne (cerdo) • calabaza • pimiento verde • azúcar • mentsuyu (salsa para soba) • agua

Zanahoria • Champiñones • Huevo • Pimiento rojo • Jamón york • Fideos soba • Salsa soja