Chuka soba Thai-mex
Lena T @Lena
Este es mi experimento #asiamex hecho con puras cosas que encontré en mi alacena y mi congelador. Espero les guste.
Chuka soba Thai-mex
Este es mi experimento #asiamex hecho con puras cosas que encontré en mi alacena y mi congelador. Espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el agua para las pastas.
- 2
Cortar el tofu en 4, pasar por maicena y freír. Reservar.
- 3
Poner a cocer las pastas de 3 a 5 minutos. Hasta que estén listas.
- 4
Escurrir la pasta y ponerla en un tazón.
- 5
Mezclarla con media taza de salsa de cacahuate.
- 6
Acomodar el tofu, el brócoli y espolvorear con cilantro fileteado.
- 7
Servir.
- 8
Nota: Modifiqué la salsa para rollos de primavera cambiando el vinagre por jugo de limón y usando chile chipotle dulce molido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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