Verduritas

calabaza cortada en dados • tomate maduro • cebolla • ajo • cebollino • ajíes cachucha • vinagre • aceite • Sal y pimienta • Perejil para adornar

lata de verduras grande • dePollo desmenuzado • mayonesa

salmón • ajo • perejil • aceite de oliva • sal • pimienta • lechuga • betabel • aranja • jícama • jitomate • pepino •

carne molida de res • carne molida de cerdo • cebolla pequeña en brunoise • de pimiento verde en brunoise • de pimiento amarillo en brunoise • de pimiento naranja en brunoise • ajo picaditos • zanahorias en brunoise • elote congelado • jitomate picado • pimienta molida • comino molido •

muslos de pollo • Setas las que tengas • Verduras crudas o precocidad que tengas • tetrapack de puré de tomate • chile serrano • poro • Consomé de pollo en polvo • aceite

Carne de res • Zanahoria • Guisquil • Cebolla • Consomé de res • Papa grande • Pimienta • Sal de ajo

arroz con hinojo • sashimi • Verduritas crudas las que tengas, Lechuga, zanahoria, apio • Ensalada fresca con aderezo de tahini

arroz blanco • posta de cerdo • papas • Vainicas • Chile dulce • Sal, pimienta, ajo en polvo, orégano • salsa de tomate • de barra de mantequilla

papas • huevo • mayonesa • aceite de oliva • sal • orégano • puerro o verduritas para decorar

carne molida • zanahoria rallada • calabaza rallada • huevo • cebolla rallada • ajo molido • sal • pimienta • avena molida • lechuga • tomate • verduritas

Carne molida • ceboll • apio • cilantro • ajo • queso • olores • condimentos • verduritas de lat ayote tierno

lechugas baby • atún en agua • cebolla pequeña • tomates sin semillas • Ajíes de colores • Sal y pimienta • Mayonesa (opcional) • limones • Cilantro (verdurita) opcional • Aceite de oliva • Para decorar, lo que tengas a mano

chiles jalapeños rojos • miel de agave o maguey • pulque • sal • Para el relleno de frijol: • frijoles negros refritos • chorizo seco bien fritito, mezclamos • plátanos machacados, se mezclan y rellenamos con éste puré • Puré de papa • Picadillo de carne de res o cerdo y verduritas • Requesón con hierbas de olor o frutos secos • plástico para sudar los chiles •

arroz • ajo • cebolla • verdurita congeladas o bote de verduras • puré de tomate media lata(mediana) • comino y pimienta • consomé granulado (el necesario) (no usen sal el consomé tiene la suficiente sal) • aceite

Para el Curry Orgánico Aromático • días antes poner en un frasquito 4 cucharadas de curry en polvo orgánico o ecológico con 2 hojas de laurel orgánico frescas y cerrar el frasquito herméticamente agitar muy bien y resrevar hasta el momento de uso • Para el Pollo Orgánico al Curry Aromático • pechugas enteras magras de pollo o gallina (orgánica) desgrasada, deshollada, lavadas y cortadas en láminas delgadas • mandarinas ecológicas peladas • del curry aromático previamente preparado • chalotas rebanada muy finas • ajo pelado, rallado con todo y su zumo • chica de sal marina • eneldo orgánico o ecológico fresco lavado y su tallo cortado en sesgo • finas hierbas picadas muy finas ecológicas o en su defecto secas y molidas • aceite de oliva extra virgen ecológico (sugiero: el aceite de oliva extra virgen ecológico de oliva de hoja blanca por sus propiedades excelentes para la salud. ) •

carne molida • queso cheddar • Tomates • cebolla • Cream cheese • Verdurita • Aceite verde • Sal • Vinagre • Salsa de

pechuga entera de pollo, sin la piel • agua caliente hirviendo (esto es 3 tazas de medida de 8 onzas cada una) • caldo maggi de pollo • cebolla roja entera, solo quitele la cascara • apio y las hojas de 1 tallo de apio • ajo grande si piel enteros y groseramente machacados • aji grande cubanela • verduritas o cinantrico, 3 flecos, puerro y puerro chino o leak 1 hoja • pimienta negra entera

GUADNULES VERDES O 2 LATAS DE GUANDULES LA FAMOSA, O DE CUALQUIER OTRA MARCA QUE SEA SU FAVORITA • ARROZ CRUDO • AGUA O CALDO DE POLLO • CEBOLLA ROJA GRANDE PICADITA • GRANDES DE AJO PICADITO CHIQUITICO • AJI CUBANELA VERDE MEDIANO FINAMENTE PICADO • OREGANO • SAL • CILANTRICO O VERDURITA FRESCA PICADITA • CILANTRO ANCHO • ACEITE DE OLIVAS • TIRA DE TOCINETA STEFANUTTI FRITA •

CONSOME DE POLLO • FIDEOS FINOS • ZANAHORIA MEDIANA • PAPA MEDIANA • CEBOLLA PEQUEÑA • AJO • BROCOLIS • PIMIENTO ROJO • SAL • CILANTRO • APIO • CILANTRO ANCHO (CULANTRO) •

jamón cocido picadito en cuadritos de 1 pulgada • jamón serrano, o una tira de tocineta picadita para freír • arroz blanco crudo limpio y lavado con agrio de limón para quitarles el almidón a los granos • guandules, o media libra de guandules verdes frescos • cebolla mediana picadita y macerada con 1/4 chta de vinagre de manzanas Musselmans • tomates maduros pero firmes Barcelo, del tipo perita • ajo majados, groseramente • aji dulce Cubanela picadito • verdurita o cilantrico fresco • puerro picadito • puerron o leak picadito • salsa de tomates •

PARA LA SOPA DE RES DOMINCANA LEVANTAMUERTOS AL ESTILO DE CHRISS • CARNE DE RES • PECHO DE ALMENDRAS SALCOHADA POR • COSTILLONES DE RES • CARNE CHORRI DE RES, SALCOCHADAS POR 2 HORAS • PAPAS GRANDES PELADAS Y PARTIDAS EN 8 • YUCA MOCANA • AGUA, PARA HERVIR LAS CARNES • (2 LITROS PARA CADA UNA,, APARTE • AGUA PARA LA SOPA • , MAZORCAS DE MAIZ TIERNO • AUYAMA SECA Y DE BUENA CALIDAD NO DULCE •

arroz crudo la garza • caldo o de agua hirviendo • caldito de pollo maggie • sopa de hongos, puede ser mushroom soup de la campbels • jamon crudo, puede ser un serrano, picado en cubitos, pequeños • zanahoria en cubitos pequeños • repollo picadito fino • aji largo o verde, o ají cubanela verde picadito en cubitos • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento naranja y • pimiento amarillo en cubitos •

cebolla • calabacín • tomate • jurel limpio • limón

Pechuga de pavo • Salsa teriyaki • Vinagre de arroz • Zanahoria • Daikon • pequeña cebolla • Caldo de verduras • Gulas (sucedáneo) • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)