Comentarios en
Trufas Fáciles de Nuez y Dátiles con Cacao
_.yrdús._ @yrduus
@lonleytaky Hola! lo veo difícil; en esta receta, parte de la función de los frutos secos es absorber humedad de la mezcla y darle una consistencia más manejable. Tal vez puedas usar crema de anacardos y sumar a eso algo que seque, como semillas de chía o lino (sin hidratar), coco rallado, harina de almendra u otro fruto seco (casi siempre se puede consumir crudo! pero también podrías tostarla antes). Contame qué probás 😊 y espero que salgan ricos!
También más cacao ayudaría a reemplazar esa función que menciono, pero agregar demasiado cambiaría muuucho es sabor y tal vez quedé algo dificil de degustar.
También más cacao ayudaría a reemplazar esa función que menciono, pero agregar demasiado cambiaría muuucho es sabor y tal vez quedé algo dificil de degustar.
Ryan @mrberries18
@yrduus Usaré coco como indica la receta en lugar de nueces y le añadiré un poco de mantequilla de anacardo. ¿Qué te parece?
_.yrdús._ @yrduus
@lonleytaky Síiii, el coco me parece excelente. Absorbe un montón de humedad! Te recomiendo que no uses exactamente la cantidad que está en la receta sino que vayas agregando de a poco. Primero mezclá los dátiles y la mantequilla, por último el coco mezclando y viendo cuando se torna más manejable la mezcla. También recordá que con un rato de reposo va a absorber más de lo que parece!
Consejo extra: medí/pesá cuánto coco usaste finalmente así lo podés replicar una próxima; y si querés nos podés compartir las cantidad así también probamos. 😊
Consejo extra: medí/pesá cuánto coco usaste finalmente así lo podés replicar una próxima; y si querés nos podés compartir las cantidad así también probamos. 😊
