AnitaE.

tomates • ajo • albahaca o un ramito de perejil • sal y azúcar

lomito de res picado en tiras de un centímetro • brócoli • pimentón picado en tiras. (pimiento) • cebolla picada en tiras • ajo picadito • Aceite de oliva o maíz (cantidad necesaria) • zanahoria en rodajas • Salsa de soya (cantidad necesaria) • maizena (fécula de maíz) • Sal • jengibre rayado • grande de célery (apio, apio españa) •

Para la masa frola • harina de trigo • mantequilla fría • esencia de vainilla • azúcar • huevos, dependiendo del tamaño de éstos • Leche (si hace falta) • Para la crema pastelera • leche • harina de trigo o maicena • esencia de vainilla • yemas de huevo •

Para la masa • harina de trigo • mantequilla blanda (Si no tienes mantequilla, utiliza margarina) • azúcar • yemas • esencia de vainilla • Ralladura de medio limón • Para la crema pastelera • yemas de huevo • harina de trigo o maicena • azúcar • leche entera y 1/4 litro del almíbar de los melocotones •

leche • lechera en polvo • yogurt natural • fresas picaditas • azúcar a gusto o edulcorante artificial si lo deseas más light

filetes de salmón • crema de leche • leche • mantequilla • aceite de oliva • ajo machacados y picados • cebolla pequeña picada • perejil o albahaca picaditos • vino blanco • sal y pimienta

huevos • harina de trigo • polvo de hornear • mantequilla blanda • vainilla • leche • azúcar

pasta Bucatini • mantequilla con sal • aceite de oliva • ajo entero machacado • Pimienta • queso parmesano • provolone (puede usar otro tipo de queso como por ejemplo, el maasdam, emmental o edam), rallados

arroz • tocineta picadita • guisantes • maíz dulce en granos • pimentón picado en brunoise • aceitunas picaditas • cebolla picada en brunoise • ajo machacado y picadito • cebollín picadito • puré de tomates o 2 de pasta de tomate • ajíes dulces picados en brunoise • caldo o agua •

cambures (bananas) trituradas • harina de trigo • aceite de canola o girasol • azúcar • miel • polvo para hornear • esencia de vainilla • huevos • sal

patilla (sandía) troceada sin semillas • leche consensada • Whisky o Ron • Hielo picado

Pasta • pasta tipo plumita • agua y sal • Para la salsa • tocineta picada en bastoncitos • cebolla mediana picada en brunoise • ajo picados en brunoise • perejil o albahaca picaditos • crema de leche • Nuez moscada, sal y pimienta • pechuga de pollo picada en cubos de 2 centímetros • vino blanco •

Para la carne guisada • carne para guisar cortada en cubos medianos • zanahorias troceadas en cubos medianos • célery (apio, apio España) troceado en cubos medianos • calabacines troceados en cubos medianos • caldo • vino tinto • aceite vegetal • sal y • pimienta • pimentón cortado en cuadritos medianos • cebolla finamente picada •

filetes de merluza • crema de leche light • cebollín cortado finamente • Sal y pimienta • cúrcuma • nuez moscada • Aceite de oliva • caldo o leche • Perejil picado

Para las pechugas • filetes de pechuga de pollo rebanadas delgadas • espinacas cocidas y picadas • queso ricotta desgranado • queso parmesano rallado • clara de huevo • Sal • pimienta • Para la salsa • puré de tomates (o 1 taza de tomates enlatados picados) • pasta de tomates • orégano •

masa de hojaldre preparada (1 caja trae 2 láminas de 250 grs cada una) • manzanas peladas y picadas en láminas medianas • azúcar • canela en polvo • nueces picadas • pan rallado • pasitas remojadas en agua

filetes de atún fresco • (aros) de calamares • camarones o langostinos pelados • mejillones • cebollas medianas cortadas en juliana • ajoporro (puerro) cortado en rueditas • pimentón (pimiento) cortado en juliana • ajo finamente picado • tomates cortados en juliana • Aceitunas y alcaparras • pasta o puré de tomates • caldo de pescado o de verduras •

filetes de pescado (dorado, mero, salmón, atún, etc. ) • aceite de oliva • mantequilla • Sal y pimienta • cebollas grandes cortadas en juliana • pimentones (rojos) cortados en juliana • ajo finamente picados • tomates maduros pelados y triturados • pasta o puré de tomates • vino blanco • Perejil picadito

filetes de pernil o chuleta de cerdo • clavitos de olor • jugo de naranja • Sal, orégano y pimienta • ajo machacado • salsa inglesa • miel • aceite

ruedas de calamar • camarones o langostinos • vieiras • mejillones • cebolla finamente picada • pimentón finamente picado • ajo finamente picados • Perejil picadito • tomates pelados y picados en cubitos (concassé) • consomé o caldo de pescado • aceite de oliva • Pimentón español •