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Imagen de portada de Matias COCINA
Matias COCINA

Matias COCINA

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  • Osobuco al Disco

    Bifes de osobuco • Morrón verde • Morrón rojo • Zanahorias chicas • Cebolla grande • Papas chicas • salsa de tomate • perejil • extracto de tomate
    • 1 Hora y media
    • 4 raciones
  • Entraña rellena, ideal para cerrar el Viernes

    Entraña de 1/2Kg o un poco más • a 7 fetas de queso • a 7 fetas de panceta • chimichurri
    • 45 minutos.
    • 3 raciones
  • Pancakes de Avena

    Banana grande madura o 2 pequeñas • avena procesada • Leche • edulcorante • polvo de hornear • Huevo • Esencia de vainilla
    • 45 minutos.
    • 2 raciones
  • Arroz con Pollo y azafrán!!

    pechugas de pollo • o puñados de arroz • pote de azafrán • cebolla • ajo • manteca • Caldo (en mi casa de verdura) • sal y piemienta
    • 45 a 60 minutos-
    • 3 raciones
  • Salsa Criolla de la NONA

    Morrón rojo • Cebolla mediana • Jugo de Limón • Aceite • Sal y Pimienta
    • 10 minuto
    • x
  • Choripan con Provoleta

    Chorizo bombom • Provoleta • Panes
    • 45 minutos.
    • 4 raciones
  • Zapallitos rellenos como los de la Tía

    carne picada • Zapallitos • Morrón Rojo • Cebolla Grande • ajo • Salsa de Tomate • Zanahoria • Queso Rallado • Queso Cremoso • Condimentos
    • 60 Minutos
    • 4 raciones
    • 1
  • Pastel del papa a la plancha

    sal y pimienta • orégano • pimentón • condimento para carnes • carne picada • cebollas • Morrón • cebollas de verdeo • papas grande (puré)
    • 1hora y media.
    • 3 reacciones y te sobra para llevarte al trabajo.
  • Lomo a la mostaza y puré!!

    lomo • Miel • Mostaza • crema de leche • cebollas chicas • cebollas de verdeo • caldo de verduras • papines • Nuez moscada • Sal y pimienta • manteca
    • 1 hora
    • 3 raciones y te podes llevar a la oficina.
  • Pollo al verdeo a la plancha

    pechuga entera • cebolla grande • ajo • crema • caldo de verdura • Morrón rojo (yo) • Queso rallado (yo) • placheta en este caso
    • 1 hora
    • 3 comensales y sobra algo para el trabajo.
  • Bifes a la Plancheta

    bifes, el que quieras • morones (1 rojo y 1 verde) • cebollas • ajo • huevos • zucchini
    • 1 hora
    • 4 comensales.
  • 🍗🍗Pechugas con verduritas. 🥕🫑

    pechugas de pollo 🍗 • zanahorias 🥕 • Morrón 🫑 • limón 🍋 • cebolla 🧅 • Zucchini • zapallo
    • 1:00 hora
    • 3 raciones
  • Ensalada rápida contra el calor

    zanahoria • tomate • lata de choclo • palta • huevo • Repollo a gustos • Lechuga a gusto • Pepino a gusto
    • 20 minutos
    • 1 ración
  • Fideos caseros con harina integral - facilísimos

    huevos • De harina integral • Sal y pimienta a gusto • zanahoria • Morrón • cebollla • tuco • Condimento para tuco • Sal y pimienta • Laurel • ajo
    • 1 hora
    • 3 raciones

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