tomate • ajo • limón dulce de La Vera • aceite de oliva virgen extra • cebolla grande • zanahorias • apio, 50 g. de nabo y 50 g. de puerro • de un repollo blanco • Sal y pimienta negra recién molida(al gusto) • nuez moscada y 2 cucharadas de perejil picado • agua • cilantro