Oscar Niño

punta de anca angus madurada • Sal marina de vino tinto (Calabria) • Pimienta

plátanos maduros • crema de leche • lonchitas de queso Mozzarella • Sal parrillera • Margarina

camarón tigre • cebollas cabezonas • Cilantro • limónes • ajo • Salsa de tomate • Sal y pimienta • salsa inglesa • Pimienta roja en hojuelas al gusto (picante y opcional)

Costilla • Limones • Sal parrillera • Para hidratar • Néctar de Manzana • 3 Cerveza negra