Punta de anca angus al cilindro
Oscar Niño @cook_12005076
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Realiza cortes en la punta por el lado de la grasa hasta llegar al músculo cada 3 centímetros en dos direciones.
- 2
Salar la punta de anca con la sal de vino tinto por ambos lados y en cada uno de los cortes
- 3
Colgar por 1 1/2 horas en el cilindro.
- 4
Disfrutar con un chimichurri de tomates secos (viene en la próxima receta)
- 5
Receta Estrella ⭐️ en el Desafío de Recetas para Almuerzos diarios colombianos🇨🇴 ¡¡🎉Felicidades🎉!! Gracias por participar con tu exquisita receta😋!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar Niño le encantará ver cómo quedó.
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