Sandra Scassa

chocolate semi amargo, con leche o blanco • Confites • Rocklets • Moldes • clara • azúcar impalpable

Bizcochuelo • Dulce de leche. 500 para rellenar y 200 para untar • Pasta de cubrir tortas, yo uso ballina • Pinceles • Colorantes vegetales negro, rojo y naranja

cebollas • ajo • zanahoria • puré de tomates • pimiento rojo

harina • huevos • aceite • sal

harina • levadura • grasa • sal • Agua • Dulce de batata o membrillo

papas • espinacas • crema de leche • manteca

Filet de pechuga • Cebolla • Ajo • Zanahoria • Cebolla verdeo • Pimiento • Tomate • Perejil • naranjas(jugo)

Masa • harina • sal • manteca • huevo • agua • Relleno • Crema chantilly • Decoración • Durazno • Kiwi • Cerezas

Masa • harina 0000 • sal • manteca pomada • huevo • agua • Relleno • Dulce de leche • Mousse de dulce de leche

Masa madre • leche tibia • levadura • miel • harina común • Para la rosca • harina común • azúcar • huevos • yemas • sal • Ralladura de naranja y de limón •

matambre de vaca • Huevos duros • Zanahoria cortada en bastones • acelga • Perejil picado • Ajo • Morrones en • Hilo choricero

Berenjena • queso • jamón • Huevos • Pan rallado

Coliflor • huevos • harina • leche • Sal • nuez moscada

Zapallitos • huevos • Pan rallado

grandes de acelga • huevos • leche • harina • sal • nuez moscada

avena quaker instantánea • azúcar • cacao • dulce de leche • manteca

harina • levadura • agua • manteca • sal • azúcar • azúcar negra

Zapallitos • Huevos • Pan rallado • Harina

manteca • azúcar • huevo • jugo de limón • Ralladura de 1 limón • harina 000 • polvo de hornear • Chocolate cobertura

manteca • azúcar • huevo • esencia • harina 000 • polvo de hornear • dulce de membrillo