CAPITAN COCINA

tomates maduros • pan con miga blanca • aceite de oliva • ajo • sal • huevo cocido picado • jamón serrano picado

pasta corta a tu gusto • tomates secos (si son en conserva usa también el aceite del bote) • aceitunas negras o verdes troceadas • queso fresco, Feta o Mozzarella troceado • hojas de albahaca • taquitos de jamón curado • Para la vinagreta: Aceite de oliva virgen extra, ajo en polvo, vinagre y sal

garbanzos cocidos • corazones de alcachofa en conserva • agua • ajo • aceite de oliva • tahini o pasta de sésamo • aceite de oliva virgen extra • El zumo de medio limón • Sal

puerros (sólo la parte blanca) • zanahorias • ajo pelados • jengibre molido • leche de coco • caldo de pollo • sal • aceite de oliva virgen

avena • agua • esencia de vainilla • azúcar moreno • sal

agua • jengibre fresco • pepino • apio • piña natural • espinacas frescas

hojaldre o masa quebrada • para la crema pastelera: • +150 ml de leche • yemas de huevo • azúcar • esencia de vainilla • harina fina de maíz • Piel de limón • para decorar: • manzanas tipo Golden o Royal Gala • Mermelada de Melocotón