Hummus de alcachofa delicioso!

Name: Hummus de alcachofa delicioso!
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote pequeño (unos 230g) garbanzos cocidos; 8 corazones de alcachofa en conserva; 100 ml agua; 1 diente ajo; 4 cucharadas aceite de oliva; 1 y 1/2 cucharadas soperas tahini o pasta de sésamo; 1 cucharada sopera aceite de oliva virgen extra; El zumo de medio limón; Sal

CAPITAN COCINA @cook_12389122

https://www.youtube.com/watch?v=Cpd4M50mBu0

Hummus de alcachofa delicioso!

CAPITAN COCINA @cook_12389122

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Ingredientes

1 bote pequeño (unos 230g)garbanzos cocidos
8corazones de alcachofa en conserva
100 mlagua
1 dienteajo
4 cucharadasaceite de oliva
1 y 1/2 cucharadas soperastahini o pasta de sésamo
1 cucharada soperaaceite de oliva virgen extra
El zumo de medio limón
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Vamos a preparar la pasta de sésamo que lleva el hummus de forma casera
2

Tostamos en la sartén medio vaso de semillas de sésamo
3

Ahora trituramos junto a 4 cucharadas de aceite de oliva
4

Reservamos
5

Empezamos a preparar el hummus
6

En la trituradora colocamos los garbanzos, los corazones de alcachofa, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 y 1/5 cucharada de la pasta de sésamo, el diente de ajo, el zumo de medio limón, 100 ml de agua y la sal
7

Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea
8

Para decorar agregamos aceite de oliva, cebollino picado finamente y unas semillas de sésamo
9

Listos para disfrutar esta maravilla!