Eftichia Voulgari - Kokota

Σκιουφιχτά • αλάτι • βρασμένο παντζάρι • γιαούρτι • σκόρδο • Ελαιόλαδο • κουτάλα νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά • λεμόνι • χονδροκομμένα καρύδια • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • Φιλαράκια βασιλικού

1,50 cm. από αρωματικό κέικ • Ζάχαρη • αυγά • Βούτυρο • ml. Γάλα πλήρες • άνθος αραβοσίτου Γιώτης • garni Γιωτης • Γάλα όπως γράφει στις οδηγιες • Αμύγδαλα φιλέ καβουρδισμένα

κατεψυγμένες αγκινάρες • Ελαιόλαδο • ξηρά κρεμμύδια • φρέσκα κρεμμυδάκια • καρότα • πατάτες • Άνηθο • Αλάτι • Πιπέρι • κουρκουμά • Χυμό από ένα λεμόνι

ψωμί ολικής • αυγά • ντοματίνια • αβοκάντο • Χυμό λεμονιού • Αλάτι • Αγγουράκι • Άνηθο

φράουλες • ζάχαρη • Χυμό από 2,1/2 λεμόνια • βανίλιας • σόδα (για το πλύσιμο της φράουλας)

λεπτά πράσα • μπέικον • σπιτική σάλτσα ντομάτας • ρύζι Καρολίνα • ελαιόλαδο • Πιπέρι • Αλάτι • Φρέσκο άνηθο • λεμόνι

κρούστας (λεπτά) • φρέσκο γάλα • αγελαδινό βούτυρο • αλεύρι γ.ο.χ • αυγά • αλάτι • μοσχοκάρυδο • Πιπέρι κατά βούληση • τυρί φέτα • τριμμένο κασέρι • βούτυρο • αραβοσιτέλαιο

μακαρονάκι κοφτό • αυγό • φέτα • μοτσαρέλα τριμμένη • Κασέρι τριμμένο • μπέικον • Αλάτι • πιπέρι • γάλα πλήρες • σιμιγδάλι • βούτυρο γάλακτος

διάφορα μανιτάρια • ξερό κρεμμύδι • φρέσκα κρεμμυδάκια • ρύζι καρολίνα • μαρούλι • ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι • αυγό • λεμόνι, τον χυμό • Φρέσκο άνηθο

διάφορα berries κατεψυγμένα • στραγγιστό γιαούρτι • μέλι • ζαχαρούχο γάλα • υγρή βανίλια

Παγωτό κρέμα • μαρμελάδα φρούτα του δάσους

μπακαλιάροι • πατάτες • σκόρδο • ελαιόλαδο • Χυμό από δύο λεμόνια • Αλάτι • Λευκό πιπέρι

Βούτυρο • Ζάχαρη • Αυγά • Γάλα • Χυμό πορτοκάλι • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι • Αλεύρι • Baking powder • Μαστίχα • Μαχλέπι • Βανίλια • Αλάτι •

κεφτέδες • σπιτική σάλτσα ντομάτας • πελτέ ντομάτας • πιπεριές • σκόρδου • Αλάτι • Πιπέρι • ελαιόλαδο

αυγά • ζάχαρη • στραγγιστό γιαούρτι • χυμό πορτοκάλι • λιωμένο βούτυρο • σιμιγδάλι • αλεύρι γ.ο.χ • σόδα • baking powder • υγρή βανίλια • νερό • ζάχαρη •

μόρφατ • ζαχαρούχο • εβαπορέ (340 ml) • υγρή βανίλια

τσιπούρα (470 gr.) • καρότο • κολοκύθι • σκόρδο • από χρωματιστές πιπεριές • Αλάτι • Πιπέρι • Θυμάρι • μαϊντανό • ελαιόλαδο • λεμόνι σε φέτες • νερό

αχλάδι • μαρμελάδα σύκο • κομματάκι blue cheese • Διάφορους ξηρούς καρπούς

αυγό, και 1 κρόκο • Ζάχαρη • πρέζα αλάτι • βανίλια • gr.βούτυρο • ml. Χυμό λεμονιού • γιαούρτι στραγγιστό • ζάχαρη άχνη • από την κρέμα γιαουρτιού • lemon curd (έτσι παίζουμε και με την ένταση του χρώματος στις στρώσεις) • Μπισκότα πτιμπέρ • σιρόπι η ποτό •

γάλα πλήρες • αυγά • ζάχαρη • σιμιγδάλι • Ξύσμα από ένα λεμόνι • βούτυρο • κρούστας • βούτυρο (ίσως λίγο ακόμη) • τριμμένα καρύδια • κανέλα • ζάχαρη