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Cesar Lobo

Soy un curioso de todo, me gusta comer saludable entre semana y no tan saludable los fines de semana. He descubierto que la cocina es una forma de conectar profundamente con las personas

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Cesar Lobo

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Tarta de Zucchini, Ricota y Tomate

masa de tarta enriquecida con fibra. (lino, chía, semillas) • zucchinis pequeños • cebolla mediana • tomate a media madurez • jamón • ricota envasada • algún queso cremoso • mantequilla • aceite de oliva • sal, pimienta y orégano al gusto • nuez moscada • huevos •
- 45 min
- 5 raciones
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Fideos de Zucchini y Entrecot al Curry

zucchinis/calabacín medianos • entrecot premium magro • tomates perita • ajo grandes • Sal, Pimienta, orégano y curry • limón • aceite de oliva extra virgen
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Mejillón a la Marinera

pulpa de Mejillón • aceite de oliva • Morrón / Pimentón • cebollas coloradas pequeñas • ajo • Sal, Pimienta Roja, Paprika y Perejil • Limón • vino blanco • aceitunas verdes
- 4 raciones
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Queso Crema de Castañas / Merey

castañas / Merey (Importante: sin sal y sin tostar) • agua • levadura de cerveza • limón • pasta de ajo (Ajo asado) • Sal y Pimienta • cúrcuma para dar color
- 4 personas
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Ensalada Surimi Kiwi

Surimi • Kiwi grande • tomate cherry • zanahoria • Albahaca • Aceite de Oliva • Vinagreta: Limón/Lima • Salsa Soya • Sal y Pimienta • Mostaza • Chili de Cayena • Semillas de sésamo/ajonjolí
- 8 minutos
- 2 Personas