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Andres Ortega Gonzalez
@cook_15622327
Chucena
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me encanta comer ,y me hice un cursillo por el inen de operaciones básicas de cocina
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Recetas (19)
Cooksnaps (3)
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Variado de pescado a la plancha
romanilla
•
Tomate ensalada
•
cebolla fresca
•
choco
•
Pez espada
•
Merluza en rodaja
•
Aceite
•
sal
•
Limón perejil fresco
•
ajo
•
almendras
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pollo al ajillo
pollo troceado, 7ajos laminados, dos hojas de laurel,
•
Pimentón dulce una cucharita, chupito de brandy, vaso de vino
•
Caldo de pollo sal pimienta, aceite de oliva 4 o 5 cucharas soper
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Gazpacho con patatas fritas de pura
ajo
•
tomate pera
•
cebolla fresca
•
pimiento verde
•
Sal
•
Vinagre
•
huevo frito con aceite oliva
•
Hierbabuena
•
patatas
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tosta de solomillo ibérico
pan
•
Ensalada mezclum
•
pimientos de piquillo
•
Queso rulo de cabra
•
Solomillo ibérico o ternera mejor
•
Salpimenta
•
Aove
•
Tomillo fresco mejor
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Berenjena rellena
cebolla
•
harina
•
berenjenas
•
Queso
•
nata para cocinar pequeño
•
sal
•
Salmón
•
gambitas
•
cangrego
•
pimienta y alove
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tortilla de calabacín
patata mediana
•
calabacín
•
cebolla fresca mejor
•
aceite oliva
•
sal y pimienta
•
huevos
•
queso curado
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Rollo de empanada
ajos
•
cebolla
•
Pimiento rojo
•
Pimiento verde
•
Pimiento amarillo
•
tacita de tomate frito si es casero mejor
•
de lomo
•
hojaldre
•
Ajonjolí
•
Huevo
•
Sal y pimienta
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pechugas rellenas
pechugas
•
Jamón York
•
Serrano o pavo
•
Queso en lonchas
•
Espinacas
•
Ajo
•
Cebolla grande
•
Caldo de pollo
•
Pasas
•
Nueces
•
Sal y pimienta
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada de pollo con salsa mostaza
4 estaciones, mezclun, romanilla, la que más te guste,
•
Cebolla fresca, zanahoria, espárrago blanco, algún fruto seco, ect
•
Pechuga de pollo, medio limón, tomillo, sal pimienta
•
mahonesa
•
miel
•
mostaza antigua o la norma
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Verduras a las vizcaína
Coliflor,
•
patatas
•
zanahorias
•
habichuelas
•
ajos laminados,
•
Alove
•
vinagre llorreon
•
Pimentón dulce
•
Pimentón picante
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pepito de lomo con alioli ligero
ajo
•
Perejil
•
sal
•
de mahonesa
•
Lomo, pechuga, o solomillo
•
Sal, pimienta y aove
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Cremoso de Setas y gambas
Arroz
•
caldo 4 del
•
puerro
•
zanahoria
•
Setas
•
champiñones
•
De choco, de pollo, en este caso de gambas lo que tengas por ahí,
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Cremita de remolacha
huevos duros
•
papa cocida
•
remolacha cocida
•
agua fresca
•
Sal
•
AOVE
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tortilla Setas y gambas
patatas medianas
•
ajo
•
cebolla fresca
•
Puerro
•
Setas o champis
•
gambitas
•
Gulas o lo que tengas
•
huevos
•
nata líquida pequeña
•
Sal y pimienta
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Calamares a la riojana, con varias guarniciones
anillas calamar, chipirones o calamares pequeño
•
tomate maduro
•
cebolla,
•
ajos,
•
guindilla,
•
pimentón dulce
•
vino tinto,
•
perejil,
•
nueces,
•
pasas,
•
espinacas,
•
coliflor,
•
4 raciones
Andres Ortega Gonzalez
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Tortillas rellenas
pimientos tricolor
•
aguacate
•
cebolleta
•
Pechuga de pollo
•
ajos
•
limón
•
comino
•
tomillo
•
Salsa de soja
Andres Ortega Gonzalez
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Bocata de hamburguesa
Hamburguesa
•
Pimiento rojo, verde amarillo, cebolla, berenjena
•
Quesó cabra zeta tomate calabacín lo que tengas en la despensa
Andres Ortega Gonzalez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tomatito aliñao
Tomate ensalada, cebolla fresca, queso cabra o el que tengas, atún
•
ajitos laminado, un huevo frito, pepino y todo lo que te guste,
Andres Ortega Gonzalez
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Lasaña de verduras
cebolla grande
•
Pimiento verde
•
Pimiento rojo
•
Pimiento amarillo
•
ajos estrujados
•
calabacines
•
berenjena
•
Queso rallado
•
tomates maduros
•
Placas de canelones
•
Sal y pimienta
•
Bechamel casera