matambre de ternera • tinto(yo usé malbec) • cebolla grande • morrón grande • Sal • Pimienta • Ajo • Condimentos a gusto, yo usé comino, provenzal, pimienta • Papas y batatas
zapallito anco • Nuez moscada • Manteca • Clavo de olor • Jengibre en polvo • Sal y pimienta • cebolla chica o media grande • morrón chico o medio grande • zanahoria chica o media grande • Aceite (yo usé oliva) • Sal y pimienta • Carne picada (opcional) •
