Lucia Palmieri

hongos de pino (los conseguís en al dietética) • arroz carnaroli o doble carolina • calditos de verdura • cebolla • manteca • vino blanco • Queso rallado

leche • levadura seca • azúcar común • sal • harina común • huevo • manteca • azúcar + 10 gramos de canela (para la pasta) • azúcar impalpable • leche

levadura seca • azúcar • harina 0000 • agua • harina 0000 • sal fina • puré de papa hervida • yema • agua tibia • leche tibia • manteca a temperatura ambiente

manteca • azúcar impalpable • Esencia de vainilla • huevo • harina 0000

harina 0000 • agua • aceite de oliva • sal • planta de brócoli hervido • cebollas caramelizadas • queso Roquefort • huevos • crema • leche • Sal y pimienta a gusto

miel • aceite • huevo • azúcar • esencia de vainilla • harina leudante o harina 0000 con una cucharadita de polvo de hornear

harina • azúcar • huevos • esencia de vainilla • limón (Ralladura) • limones (Jugo) • aceite • semillas de amapolas • leche

harina 0000 • manteca • azúcar • Ralladura de 1 limón • huevo • huevo • azúcar • fécula de maíz • agua • Jugo de 2 limones grandes • Ralladura de 1 limón • claras •

manteca • azúcar • huevos • Esencia de vainilla • harina leudante • leche • sal

harina 0000 • almendras trituradas • huevo • azúcar impalpable • manteca • cacao • chocolate blanco • crema de leche • de arándanos

morrones grandes • aceite • vinagre • azúcar • pimienta • laurel • ajo

carne picada común • cebollas • morrón • ajo • de queso cremoso • huevos (duros) • papas • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Orégano, provenzal, pimentón

harina común • sal • azúcar • aceite • agua tibia • levadura fresca

Pan (si puede ser medio duro, mejor!) • aceite • orégano • provenzal • pimentón • Sal a gusto • Pimienta a gusto

harina 0000 • sal • levadura fresca • azúcar • manteca • agua • leche • azúcar negra • harina 0000 • azúcar impalpable

harina común • manteca • de queso rallado (yo uso queso sardo pero puede ser cualquier otro queso semi duro o de paquetito del súper!) • Agua a ojo

huevos • y 1/2 tazas de harina leudante (aprox de 250 gr) • Vainillín • azúcar • aceite • leche (si necesita más le agrego un poco más a ojo)

pechugas de pollo (yo lo hice grande, para 5/6 personas, si no lo pueden hacer más chico) • huevos • Morrón • Sal, orégano, pimienta • Jamón cocido • Queso (puede ser cremoso o de máquina) • Zanahoria

tapas de empanadas • y 1/2 de carne (yo usé roast beef) • cebolla • morrón grande • ajo • cebolla de verdeo • huevos • Aceite a gusto • Sal a gusto • Condimentos (provenzal, orégano, pimentón, ají molido, pimienta)

berenjenas medianas (puede ser más si querés hacer más) • Aceite (cantidad necesaria) • Vinagre (cantidad necesaria) • Sal gruesa • Ajo (6/7 dientes) • Perejil • Si no tenés ajo y perejil, utilizar provenzal