Rudi 男好

iga babi • samcam • air bersih • bawang bombay • bawang putih • jahe • garam • kaldu jamur • gula pasir • lada bubuk • penyedap rasa • minyak wijen •

hati ampela • kecap manis • kecap asin • kecap inggris • saos tiram • minyak wijen • jahe digeprek • bawang putih digeprek • bawang putih cincang • bawang bombay potong kotak kasar • cabe merah keriting potong kasar • bunga lawang •

kaki babi (kaki babi depan) • kacang merah • wortel • air • Bumbu - bumbu : • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • daun bawang • seledri • jahe • daun jeruk •

telur • Bumbu - bumbu : • kulit bawang merah • kulit bawang putih • daun salam • kulit jeruk kering • lengkuas • teh bubuk • garam • kecap manis • ngohiong

daging samcam • Bumbu marinasi : • garam • kaldu bubuk jamur • kaldu bubuk ayam • bubuk angkak • ngohiong • bubuk merica • gula pasir • air tauco • saus hoisin • minyak wijen •

samcam • Bumbu-bumbu marinasi: • kecap asin • saos tiram • saus hoisin • angciu • ngohiong • tauco • garam • kaldu bubuk ayam • Bumbu polesan kulit: • cuka •

udang • pete • jeruk nipis • Minyak sayur • Bumbu-bumbu • cabe keriting merah • tomat merah • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • Garam • Gula pasir •

Ketimun • wortel • bawang lokio • cabe rawit • minyak sayur • Bumbu -bumbu : • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun salam • serai • cuka •

mie telor kering • udang • baso sapi • sosis • telur • daun sawi • daun kol • bawang merah • bawang putih • kemiri disangrai • cabe rawit merah • saos sambel •

cabe rawit merah • cabe keriting merah • bawang merah • terasi • tomat • lemon cui • gula merah • gula pasir • garam • minyak goreng

Bahan Sambel Suki : • cabe merah rawit • cabe keriting merah • bawang putih • lemon cui (ambil airnya) • gula pasir • garam • air mineral • saos sambel • minyak wijen • kecap asin • biji wijen sangrai •

beras putih • daun pandan • daun jeruk • serai digeprek • masako rasa ayam • air kaldu ayam • daun pisang untuk bungkus • kemangi • ikan tongkol asap (bersih 2 kg) • minyak goreng untuk menumis • bawang merah di iris • bawang putih dicincang halus •

ikan kerapu tikus (1,5kg) • Bumbu - bumbu : • Bumbu Marinasi Ikan ; • lemon cui • garam • Bumbu Kukus Ikan; • bawang putih dihaluskan • merica bubuk • garam • daun bawang potong-potong 10cm • jahe iris tipis • Bumbu Siraman ; •

Bahan Rebus Ayam : • ayam (450 gram) • air mineral • bawang putih digeprek • jahe diiris dan digeprek • bawang bombay potong kotak • daun bawang potong panjang-panjang • daun pandan • daun seledri • kaldu ayam kotak • kaldu jamur bubuk • garam •

serai diiris halus • daun jeruk diiris halus • cabe keriting merah dipotong-potong halus • cabe rawit merah dipotong-potong halus • bawang merah diiris • jeruk nipis • garam bubuk • gula pasir • minyak kelapa/VCO

ikan teri nasi basah/medan • telur • tepung sagu • Bumbu-bumbu: • bawang putih diulek halus/coper kasar • bawang merah diulek halus/coper kasar • daun bawang kucai potong kecil-kecil • seledri dipotong kecil-kecil • merica bubuk • kaldu jamur bubuk • garam bubuk • kaldu ayam bubuk •

bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe keriting merah • gula merah cair • terasi • garam • Minyak goreng untuk menumis

ayam pejantan • air kelapa • minyak untuk menggoreng • Bumbu-bumbu: • bawang putih • siuang bawang merah • kemiri • kunyit • daun salam • serei digeprek • ketumbar bubuk • gula merah cair •

ikan asin kerupuk/tipis-tipis • minyak goreng • Bumbu - bumbu : • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • daun salam • lengkuas • daun jeruk • asam jawa cair • gula merah cair • garam •

telur bebek • air mineral • Bumbu-bumbu: • garam • bawang merah iris • bawang putih geprek • cabe rawit potong-potong • cabe keriting potong-potong • kulit jeruk • daun salam • serai digeprek • lengkuas diris •