Chef Richa pathak.

उड़द दाल 5 से 6 घंटा भिगोए हुए • टुकड़ा अदरक • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • बारीक कटी हुई धनिया पत्ता • आवश्यकता अनुसार तलने के लिए सरसों का तेल • नमक • दरदरा कुटा हुआ गोलकी • दरदरा कुटी हुई जीरा • हींग • ठंडा फेंटी हुआ दही • चीनी • बारीक कटी हुई काजू •

ताजा दही • मध्यम खीरा का कद्दूकस किया हुआ • भुना जीरा पाउडर • काला नमक • स्वाद के अनुसार सफेद नमक • बारीक कटा हुआ धनिया या पुदीने की पत्ती • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • लाल मिर्च पाउडर • मध्यम आकार का सेब बारीक कटा हुआ • अनार के दाने • टुकड़ा अदरक बारीक कटी हुई

कच्चे आम उबले हुए • चीनी या गुड स्वाद के अनुसार • काला नमक • भुना जीरा पाउडर • पुदीना के पत्ते • बर्फ के टुकड़े • गिलास ठंडा पानी • चिया सीड्स (वैकल्पिक)

अरवा चावल • चना दाल • अदरक • हरी मिर्च • कटा हुआ धनिया पत्ता • जीरा • हींग • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • जीरा पाउडर • गोल्की पाउडर • अजवाइन •

साबूदाना • मूंगफली (भुनी और दरदरी पिसी हुई) • उबले आलू (कटे हुए) • हरी मिर्च (बारीक कटी) • जीरा • सेंधा नमक स्वादानुसार • काली मिर्च पाउडर • घी • नींबू का रस • हरा धनिया सजाने के लिए • कटी हुई अदरक • हल्दी पाउडर •

कच्चे आम (छीलकर कद्दूकस किए हुए) • चीनी • हल्दी पाउडर • छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर • छोटे चम्मच भुना जीरा • नमक • काला नमक • इलायची पाउडर • गोलकी पाउडर • हींग • सिरका • शुद्ध देसी घी •

धुली उड़द दाल • अदरक • हरी मिर्च • काली मिर्च • साबुत जीरा • एम डी एच हींग • तलने के लिए सरसों का तेल • नमक • ताजा फेंटा हुआ दही • बारीक कटी हुई धनिया पत्ता • कटी हुई काजू • किशमिश •

गाजर बारीक कटी हुई • कटी हुई बीन्स • कटी हुई शिमला मिर्च • प्याज बारीक कटी हुई • लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई • हरा प्याज़ कटी हुई • कटी हुई ब्रोकोली • आकार का टमाटर कटा हुआ • अदरक बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • काली मिर्च पाउडर • कॉर्नफ्लोर •

रवा • दही • बड़ी चम्मच कद्दूकस किए हुए गाजर • बारीक कटी हुई शिमला मिर्च • प्याज बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • बारीक कटे हुए धनिया पत्ता • कद्दूकस की हुई अदरक • बारीक कटी हुई टमाटर • नमक • आवश्यकता अनुसार रिफाइन तेल • आवश्यकता अनुसार पानी •

धुली मूंग दाल तीन से चार घंटे भी भिगोई हुई • प्याज बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक का टुकड़ा बारीक कटी हुई • बारीक कटी हुई धनिया पत्ता • भर हींग • स्वाद के अनुसार नमक • तलने के लिए रिफाइंड ऑयल • लाल मिर्च पाउडर • गोलकी पाउडर • जीरा पाउडर

उबला हुआ पास्ता • मक्खन या तेल • बारीक कटा हुआ लहसुन • प्याज बारीक कटा हुआ • शिमला मिर्च कटी हुई • गाजर बारीक कटी हुई • स्वीट कॉर्न • फ्रेश क्रीम • काली मिर्च पाउडर • ओरिगैनो • चिल्ली फ्लेक्स • ऊपर से डालने के लिए चीज़ वैकल्पिक है। •

रात भर भिगे हुए काबुली चने • बारीक कटे हुए प्याज • डार्क सोया सॉस • टमाटर कटी हुई • अदरक लहसुन का पेस्ट • तेल • तेज पत्ता • जीरा • छोला मसाला • हींग • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर •

बचे हुए पके चावल • घी या रिफाइंड ऑयल • बारीक कटी हुई लहसुन • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • बारीक कटी हुईअदरक • बारीक कटी हुईप्याज • बारीक कटी हुई हरी धनिया • कटी हुई फूल गोभी • मटर • काली मिर्च पाउडर • जीरा पाउडर • हींग •

गेहूं का आटा • पिसी हुई चीनी या गुड़ का पाउडर • दूध • बेकिंग पाउडर • पिघला हुआ मक्खन • मीठा सोडा • वनीला एसेंस • ड्राई फ्रूट्स • नमक • ग्रीस करने के लिए मक्खन या रिफाइंड ऑयल • पैकेट ओरियो बिस्कुट • पैकेट ईनो फ्रूट नमक •

ड्रैगन फ्रूट्स छोटे-छोटे टुकड़े में कटा हुआ • नींबू का रस • ठंडी स्प्राइट • बर्फ के टुकड़े • शहद

कद्दूकस किया हुआ पनीर • बारीक कटी हुई पत्ता गोभी • कटी हुई गाजर • बारीक कटा हुआ प्याज • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • बारीक कटी हुई अदरक • सोया सॉस • काली मिर्च पाउडर • मैदा • तेल • नमक • बटर •

मध्यम गाजर लंबाई में कटी हुई • छोटी फूलगोभी छोटे-छोटे फूल कटे हुए • सरसों का तेल • सिरका या नींबू का रस • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • सरसों पाउडर • सौंफ का पाउडर • हींग • स्वाद के अनुसार नमक

लिटिल मिलेट (सामा, समई) • फुल क्रीम दूध • स्वाद के अनुसार गुड़ या चीनी • इलायची पाउडर • कटे हुए बादाम • कटे हुए काजू • किशमिश • शुद्ध देसी घी • केसर के धागे • मिल्क मेड

सुवा साग • पालक साग • सूखी लाल मिर्च • मेथी दाना • हींग • सरसों का तेल • आवश्यकता अनुसार नमक

मैदा • कद्दूकस किया हुआ पत्ता गोभी • प्याज बारीक कटा हुआ • कद्दूकस की हुई गाजर • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई • बारीक कटी हुई अदरक • सोया सॉस • काली मिर्च पाउडर • आवश्यकता अनुसार नमक • तेल • बारीक कटी हुई बींस •