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Neeta Bhatt

Neeta Bhatt

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    मोदक (In Airfryer)

    गेहूं का आटा • नमक • पीसी हुई चीनी • घी • कद्दूकस किया हुआ ताजा नारियल • गुड • घी • खसखस • सफेद तिल • पिसे हुए ड्राई फ्रूट्स काजू बादाम और पिस्ता (भुनें हुए) • इलायची पाउडर
    • 30 मिनट
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    भरवा खेक्सा (कंटोला) की सब्जी

    खेक्सा • मूंगफली के दाने • नमकीन गठिया • अदरक मिर्ची और लहसुन की पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया जीरा पाउडर • सफेद तिल • गरम मसाला • नींबू का रस • चीनी • हरा धनिया •
    • 30 मिनट
    • 4-5 लोगों के लिए
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    भाकरी चूरमा लड्डू

    गेहूं का दरदरा आटा • गेहूं का बारीक आटा • गुड • घी • बेसन • इलायची पाउडर • जायफल पाउडर
    • 1 घंटा
    • 4-5 लोगों के लिए
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    व्रत वाली पानी पुरी

    सामा चावल • राजगीरे आटा • साबूदाना • पानी • सेंधा नमक • पुदीने के पत्ते • हरा धनिया • तीखी हरी मिर्च • अदरक का टुकड़ा • जीरा • भुना हुआ जीरा • अमचूर पाउडर •
    • 30‌ मिनट
    • 4-5 लोगों के लिए
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    बाजरे की इडली (बच्चों के टिफिन के लिए)

    बाजरे का आटा • खट्टा दही • ब्लांच की हुई पालक का पल्प • मकई की पेस्ट और दाने • जीरा • हरी मिर्च • ईनो फ्रूट साल्ट • नमक • तेल • राई • चने की दाल • उड़द की दाल •
    • 20 मिनट
    • 3 लोगों के लिए
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    उपवास में खाए जाने वाली फलाहारी मसाला डोसा सांबर और चटनी (South Indian Combo)

    सामा चावल • साबूदाना • दही • लौकी के टुकड़े • आलू कटे हुए • मूंगफली के दाने • टमाटर • इमली • तेल • जीरा • सूखी लाल मिर्च • मूंगफली के दाने ने •
    • 1 घंटा 30 मिनट
    • 2‌ लोगों के लिए
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    गेहूं के आटे से बनी गुड़ की मीठी पूरी

    गेहूं का आटा • गुड • इलायची पाउडर • कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल • तेल • सफेद तिल
    • 30‌ मिनट
    • 5-7 लोगों के लिए
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    रागी और गुड़ के कुकीज़ (हेल्दी तरीके से)

    की का आटा • गेहूं का आटा • गुड • कोको पाउडर • घी • बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा • वनीला एसेंस
    • 1 घंटा
    • 4-6 लोगों के लिए
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    बिना तेल के छोले और पूरी‌ (zero oil combo recipe)

    छोले चना • टमाटर • हरी मिर्च • अदरक का टुकड़ा • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • किचन कींग मसाला • छोले मसाला • अमचूर पाउडर • तेजपत्ता •
    • 1घंटा20 मिनट
    • 2 लोगों के लिए
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    इंस्टेंट मिल्क पाउडर पेड़ा

    मिल्क पाउडर • चीनी • दूध • घी • इलायची पाउडर
    • 30 मिनट
    • 5-6 लोगों के लिए
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    बीटरूट छोले टिक्की विथ स्टफ ठेचा ऐंड स्मोकी फ्लेवर

    छोले चना • बीटरूट कद्दूकस किया हुआ • उबला हुआ आलू • कैप्सिकम • गरम मसाला • अमचूर पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • भुना जीरा पाउडर • अदरक मिर्च की पेस्ट • प्याज • चाट मसाला • हरा धनिया •
    • 40 मिनट
    • 4 लोगों के लिए
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    हरेमूंग में से बना पौष्टिक खींचु (एकदम झटपट बन जाने वाला)

    हरे मूंग (पाउडर) • पानी • नमक • अदरक और मिर्च की पेस्ट • सफेद तिल • मूंगफली का तेल
    • 30 मिनट
    • 3 लोगों के लिए
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    हरे मूंग का स्वादिष्ट पुलाव

    हरे मूंग • बासमती चावल • घी • तेल • प्याज • अदरक और मिर्च की पेस्ट • कैप्सिकम • टमाटर • ताजी कोटी हुई लाल मिर्च और लहसुन की चटनी • पाव भाजी मसाला • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर •
    • 1 घंटा
    • 4 लोगों के लिए
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    काठियावाड़ी थाली (चूरमा के लड्डू, उंघियु, गुजराती दाल, आलू और मिर्च के पकौड़े)

    गेहूं का दरदरा आटा • घी • गुड • घी • काजू बना पिस्ता और किशमिश के टुकड़े • इलायची पाउडर • जायफल पाउडर • फूलगोभी • बैंगन • आलू • हरे मटर • वालोर •
    • 11/2 घंटा
    • 2 लोगों के लिए
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    बेसन सूजी इंस्टेंट तवा ढोकला (स्पेशल और हटके)

    बेसन • सूजी • दही • हल्दी पाउडर • नमक • अदरक मिर्च की पेस्ट • हरा धनिया • ईनोफ्रुटसोल्ट • तेल • तेल • ‌ राई • सफेद तिल •
    • 20‌ मिनट
    • 2 दो लोगों के लिए
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    टमाटर कटोरी चाट (‌ कुछ हटके)

    टमाटर • बेसन • चावल का आटा • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च का पाउडर • हींग • नमक • बारीक कटी हुई प्याज • मकई के पोहे • बेसन सेव और मुरमुरे • नमकीन बूंदी • तली हुई मूंगफली •
    • 20 मिनट
    • 2 लोगों के
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    इडली शाकक्षुका (इडली की फ्यूजन रेसिपी) 30 मिनट में डिनर के लिए तैयार

    चावल • उड़द की दाल • मेथी दाना • तेल • बटर • करी पत्ते • प्याज • टमाटर • कैप्सिकम • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर •
    • 30 मिनट
    • 3 लोगों के लिए
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    मिक्स वेजिटेबल सब्जी के साथ मिल्क पराठा

    ‌ लौंग • जावंत्री • काली मिर्च • दालचीनी • इलायची • सूखी लाल मिर्च • सूखा धनिया • जीरा • काजू के टुकड़े • ‌ प्याज प्याज • अदरक का • लहसुन की काली •
    • 30 मिनट
    • 4 लोगों के लिए
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    बोंडा सूप

    उड़द की दाल • जीरा • ‌ चम्मच काली मिर्च पाउडर • हरी मिर्च के टुकड़े • करी पत्ते • हरा धनिया • मूंग की पीली दाल • बारीक कटे हुए टमाटर • प्याज • हरी मिर्च • अदरक का टुकड़ा • हल्दी पाउडर •
    • 30‌ मिनट
    • 4 लोगों के लिए
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    आलू प्याज़ को कचौड़ी इन एयर फ्रायर

    गेहूं का आटा • अजवाइन • नमक • घी • प्याज • उबले हुए आलू • बेसन • साबुत धनिया • सौंफ • अदरक मिर्च कुटा हुआ • लाल मिर्च और लहसुन की चटनी • अमचूर पाउडर •
    • 30 से 35 मिनट
    • 2 लोगों के लिए
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