Fiore

queso Philadelphia • azúcar + 4 cucharadas soperas para la salsa • nata para montar • huevos enteros • sal • frambuesas frescas • jugo de limón

berenjenas • calabacines • patatas • pimiento rojo grande • bote grande de tomate triturado (o 6 tomates maduros) • Ajos • sal • pimienta • laurel • Aceite de oliva

berenjena grande o 2 pequeñas por persona • carne picada mezclada (cerdo y ternera) • cebolla grande • huevo • harina • leche entera • Aceite de oliva virgen • Sal, pimienta negra, orégano, comino molido y nuez moscada • Galleta picada (o pan rallado) • ron (opcional)