IDARELY ANTONIO HERNANDEZ

mantequilla • azúcar • huevos • buttermilk • aceite vegetal • extracto de vainilla • harina • polvo para hornear • sal • sprinkles • crema para batir Ilsa frigo • colorantes •

leche caliente • leche evaporada • agua caliente • soluble • canela en polvo • azúcar

Para la salsa de jitomate: • aceite de oliva • cebolla • poro • apio • ajo • pasta de jitomate • jitomate pelado • puré de jitomate • fondo de pollo • albahaca • pimienta blanca •

carne de res • nopal • tomate • chile serrano • aceite de oliva • ajo • cebolla • hierbabuena • pitiona • tomillo • pimienta entera • pimienta negra molida •

milanesas de pollo • huevo • harina • jugo de limón • sal y pimienta • Aceite • Para la mayonesa • huevo • aceite • limón • sal

filete de salmón • mantequilla • sal • pimienta molida • Para la salsa bechamel: • mantequilla • harina • leche • cebolla • pz laurel • pz clavo • sal •

pasta • ajo • cebolla • perejil • albahaca • aceitunas verdes • anchoas • aceitunas negras • alcaparras • chile de árbol • aceite de oliva • salsa italiana •

tejocote • panela • canela • agua

mantequilla • cebolla • poro • apio • champiñón • harina • crema • sal • pimienta blanca • perejil fresco • fondo ve vegetales

mantequilla • tocino rebanado • cebolla • poro • zanahoria • nabo blanco • sal • pimienta blanca • perejil • queso parmesano • col • apio •

espinaca baby • rebanas de tocino • elote dorado • champiñones • Para la vinagreta: • de taza de aceite de oliva • vino blanco • mostaza • miel de abeja • Sal y pimienta

espinazo de pueco • pierna de puerco • ajo • cebolla • garbanzo remojado y pelado • elote • papas • zanahorias • arroz • col pequeña • chayote • ejotes •

pz de papa • crema lyncott • tocino • perejil • pimienta • sal • aceite • queso cheddar rallado • mantequilla • papel aluminio

Col morada • Mantequilla • Cebolla • Tocino • Vinagre blanco • Azúcar • Agua • pzs de pimienta gorda • hjs de laurel

pepino en rodajas delgadas • mezcal • jugo de limón • ginger ale • agua mineral • jarabe natural • hielo picado