Harina. • 2 cucharaditas de sal. • 1 huevo. • 130 gr de mantequilla o manteca de cerdo derretida y caliente. • 100 ml de vino blanco. • 375ml de agua hirviendo • carne molida o picada. • 1 1/2 kilo de cebolla cortada en cubitos. 2 cditas Sal. 1 cdita Pimienta. 2 cditas Comino. • Ají de color. • Aceitunas. • Pasas de uva opcional • sal, comino pimienta a gusto
papas • 1/2 kilo de cebollas • 6 vienesas o 2 longanizas • plateada de cerdo • huevos 1 o 2 por persona • sal • pimienta • orégano • comino • ají de color • tomillo • aceite