Imoan

trozo de lomo de cerdo • ajo • cebolla grande • champiñones • cerveza (1 lata) • caldo pollo/carne o agua • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

pechuga de pollo (asado o plancha..) • curry • Hierbabuena (opcional, aunque es lo que le da el puntillo) • cebolla • mantequilla (o mitad de mantequilla y aceite) • harina • leche (3 vasos) puse 1 de leche y 2 de caldo de carne • Huevo • Pan rallado • Nuez moscada • Sal • Pimienta •

higaditos de pollo • cebollas • ajo • laurel • vino blanco (opcional) • brandy (opcional) • Aceite de Oliva • Sal • Pimienta molida • Perejil (opcional)

arroz bomba • cebolla • pimiento rojo • chorizo oreado o al gusto • tomate triturado • caldo de verduras (opcional) • Aceite de oliva • Sal • Azafrán • Pimienta

cola de rape • cebolla • ajo • puerro • cayena (opcional) • laurel • patatas • brandy (opcional) • vino blanco (opcional) • 800gr caldo de pescado • Sal • Pimienta •

boquerones • ajo • comino • orégano • pimentón dulce • vinagre • Sal • Harina para freír • Aceite de oliva • Limón (opcional)

patatas medianas por persona aprox • huevo por persona aprox • ajo • tomates • zanahoria • laurel • orégano • Sal • Pimienta molida • Aceite de oliva

garbanzos secos • calamares o chipirones o chocos.. (en trozos) • cebolla • ajo • pimiento rojo o 1 verde • tomates medianos • patatas (opcional) • Aceite de Oliva • guindilla cayena (opcional) • Pimienta • Comino • Sal •

habichuelas • chorizo de guisar (opcional) • panceta (opcional) • morcilla (opcional) • hueso de jamón (opcional) • tomate • pimiento verde • pimiento rojo • ajos • cebolla • laurel • patatas medianas •

Tagliatelle al nero di seppia Con cualquier otra pasta le añadiremos un sobrecito de tinta de calamar • Caldo de haber cocido un pulpo (1 litro por cada 100 gr) O caldo de gambas o pescado para potenciar un poco el sabor • gambas peladas • cebolla • ajo • guindilla (opcional) • Aceite de oliva • Sal pimienta

morcillas de cebolla • manzana • pimientos del piquillo • huevos • Piñones (opcional) • Sal • Aceite Oliva

garbanzos • langostinos. • cebolla • ajo • tomates • pimiento verde • pimiento rojo • vino blanco (125ml) • pimienta cayena • pequeña de pimentón dulce • Sal • pequeña de pimienta •

calabacín grande • zanahoria grande • langostinos cocidos • huevo cocido • Mahonesa (casera mucho mejor) • Sal

galletas • nueces (a mí me encantan) • leche • azúcar • azúcar avainillada • cacao puro • mantequilla • nata • chocolate negro para postres • chocolate blanco

patatas • carne picada (la que nos guste) • Pimentón • Sal • Pimienta negra • Orégano • ajo • Aceite de Oliva • cebolla • pimiento rojo • tomate frito o natural • Mozzarella (o queso a nuestro gusto) •

base de bizcocho o sobaos • Flan para 8 raciones (con azúcar añadido) • Flan de chocolate para 4 raciones (con azúcar añadido) o cacao puro • nata para cocinar • donuts normales o de chocolate • chocolate blanco o trocitos de donuts

ajo • cebolla grande • pimiento verde • pimiento rojo • calabacín grande • berenjena grande (opcional) • tomate triturado • patata grande (opcinal) • comino (opcional) • Azúcar • Aceite de Oliva • Sal •

Pulpo

costillas de cerdo • cebolla (300 gr) • vino dulce (o el que nos guste) • ajo • caldo de carne • Orégano • Tomillo • Pimienta • Sal • Aceite de oliva

patatas (4 patatas medianas) • zanahorias • huevo • gambas • ajo • guindilla cayena (opcional) • pimentón dulce • Sal • Aceite de oliva • Leche • Aceite donde cocinaremos las gambas