garbanzos secos remojados por 24 hs • cebollas picadas (grandes 2, medianas 3) • perejil fresco • cilantro fresco • ajo, picados • comino molido • coriandro seco molido • pimienta • pan rallado o de harina en caso de no tener pan rallado • bicarbonato (aconsejado) o levadura en polvo • sal • cayena molida •
