Maria Luz Peliz Rodriguez

Zanahorias • (más extra para decorar) Coco rallado • Azúcar • Galletas tipo María • Leche • Vino dulce tipo quina • (opcional, para decorar) Hojas de menta

manzanas un diente de ajo • tomates • pimiento verde tipo italiano • bollo de pan del día anterior • vinagre • sal • aceite de oliva • rajas de jamón en crujiente

ternera, • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla morada • calabacín • zanahoria • especias • mostaza • kétchup • pan para la base de la hamburguesa

hojaldre, • azúcar glas. • huevo para pintar • yemas y • huevo entero, • maicena • leche, • azúcar y • de vainilla

bizcocho. • queso de untar un yogurt • mayonesa • salmón ahumado • espinacas cocidas tres minutos quitar todo el agua • Placa del bizcocho • huevos • azúcar • harina • langostinos cocidos y abiertos por la mitad

coliflor, • zanahoria, • pimiento rojo y • pimiento Verde • Champiñones, • ajo, • espinacas y • espárragos verdes • Aceite de oliva, • vino blanco y • nueces y • ajo puerro

tentáculos de pulpo cocido • calabacín • zanahoria grande • pimiento rojo y • pimiento verde • cebolla, • tomate, • puerro • espárragos verdes • Aceite de oliva

patatas cocidas • huevos cocidos • langostinos cocidos • Aceitunas • atún • guisantes • granada • Mayonesa • hojaldre cortado en rectángulos (salen 8) • huevo para pintar el hojaldre • palitos de cangrejo

conejo en trozos pequeños • gurullos • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • pimiento seco • Aceite de oliva • tomates rallados • Caldo o agua • vino blanco

manitas de cerdo partidas por la mitad • cebolla grande • ajo • pimientos rojo y verde • Sal, pimienta, aceite de oliva 2 hojas de laurel • zanahoria • pimentón un vaso de vino blanco

cecina de León • mousse de pato • granadas ya desgranadas • limón (el zumo) • azúcar

de fabes de la granja. • morcillas • chorizos • tocino ibérico • lacón • cebolla • ajo • Azafrán • sal

merluza del pincho abierta por la mitad sin espinas • espinacas frescas 2 cuchadas de maicena,sal,pimienta • mantequilla, aceite z caldo de pescado

almendras crudas • pan del día anterior • ajo • aceite de oliva • vinagre de jerez • aguacate • tomate • cebolla morada • queso • manzana tipo Smith todo muy picadito • uvas blancas de adorno

cinta de lomo • orégano • clavos • pimienta negra • ajo • Pimentón de La Vera • laurel • aceite • Manteca de cerdo • canela

morcilla de burgos.Pimientos rojos y verdes cebolla morada • Mermelada de naranja amarga • naranja s peladas.200 de azúcar el zumo de un limón • Piel de la naranja unos bastoncillos solo lo amarillo

lubina sin espina sobre 1 kg. Lubina real • Aceite de oliva • ajo • vinagre o limón

bacalao por comensal al punto de sal • Aceite de oliva • ajo laminado • gula

Solomillo ibérico 400 g en medallones • de caldo, 200 ml de cava, sal,mantequilla 30,g pimienta • maicena y un poquito de azafrán para darle color

partidos finos • Jamón serrano O ibérico • Queso peñasanta u otro que os guste • huevos • pan rallado • Sal • aceite de oliva