Dani_Reus

muslo de pato desmigado (1kg neto) • patatas • aceite de trufa • Queso emmental hilado • Queso parmesano en polvo • cebolla • aguacate • pimiento • Miel • leche • Pimienta • Sal •

ternera a tacos • patatas grandes • setas • zanahoria • cebolla • ajo • pimiento rojo • ciruelas sin hueso • vino tinto • coñac • Laurel, tomillo y pimienta • Sal y AOVE

macarrones • lomo cortado gordito • cebolla (opcional) • nata cocinar o leche evaporada • bovril (extracto de jugo de buey) MERCADONA • buen chorrito de coñac • AOVE sal pimienta y orégano

spaguettis integrales • tomates cherrys • parmesano (según lo que te guste el queso) • ajos • cayena o cucharilla pimentón picante • aove sal y pimienta

pollo cortado • cebolla • ajos • pimiento rojo • champiñones portobellos • dátiles • patatas pequeñas de guarnición • coñac • pimentón • nuez moscada • laurel • tomate frito •

da arroz (apto para risotto) • setas • caldo de verduras caliente • queso parmesano o grana padano rallado • cebolla y dos ajos • aove y sal • nuez de mantequilla • vino blanco

conejo cortado • pimiento rojo • patata cortada a gajos • coñac • coca cola • cebolla • ajos • espárragos trigueros gorditos • champiñones portobello • aove y sal

calabacín • berenjena • zanahoria • espinacas frescas • tomate triturado • bechamel • tu queso favorito para fundir • champiñones grandes • aove y sal

spaghetti • camagrocs • Pimientos tricolor • zanahoria tiras • calabacín • ajos • aove y sal

fideos udon • solomillo pavo • pimiento tricolor (de cada) • champiñones • zanahoria a tiras • soja, bambu y tirabeques (revuelto venden congelado) • AOVE y sal

calabacines redondos • bacon ahumado a dados • cebolla (yo he usado la variedad dulce de Fuentes) • pimiento verde • mozzarella

cordero para guisar • patatas grandes • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • calabacín • champiñones • habas • pimentón de la vera • aceite de oliva virgen extra • cerveza •

arroz bomba • colas de bacalao desmigadas • cebolla • pimiento tricolor • alcachofa troceada • judia verde • habas • guisantes • garbanzos • setas variadas • tomates rallados • ajos •

colas de bacalao desaladas y desmigadas • patatas medianas • cebolla pequeña • huevos • perejil fresco • aceite de oliva

tomates de ensalada • bacalado desmigado • mar • anguriñas • sardinillas picantes en aceite de oliva • para la vinagreta : • huevos duro • anchoas • aceite oliva virgen extra • vinagre • limon • perejil picado

anguriñas • pimento de cada color (rojo,verde y amarillo) • cebolla • ajo • mar • salsa de soja • wasabi (opcional) • aceite • pimienta

carne picada mixta (cerdo y ternera) • tomates pelados y troceados • zanahoria • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • ajos • cayenas • aceite y sal • pimienta negra y roja • perejil • pan rallado •

tagliatelle • almejas • surimi • tomates pelados y rallados • ajos • cayena

Tostas finas de canapé • Salmón ahumado • Anchoa por tostada • Eneldo • Limón • Reduccion de Pedro Ximenez

carne picada de caballo • níscalos • ceps (o otro tipo de seta al gusto) • cebolla • apio • pimiento rojo • pimiento verde • calabacin • zanahoria • ajos • bechamel • lasaña •