Asun

arroz • agua • costillejas • Pimiento rojo y verde • Tomate rallado • puñaico de guisantes • Ajos picados, perejil, y un chorrito de vino blanco y sal

Obleas de empanadillas • rulo de queso de cabra • Mermelada de tomate • Huevo batido para sellar

Solomillo • Jamón serrano • Escamas de queso parmesano • Sidra de manzana • Coñac • Sal • Pimienta

calabaza • Agave • agua

salmón • mango • cebolla • ajos • sal • brandy • pimienta blanca • leche

Carrilleras • patatas • manteca • ajo • perejil • pimienta • vino blanco • sal

rollo de hojaldre • jamón serrano • pavo • queso • mayonesa