Faika

espinacas cocidas y bien escurridas • cebolla picada finamente • ajo picado o laminado • piñones al gusto 30 gr orientativo • algunas pasas al gusto 30 gr orientativo • mantequilla, se puede sustituir totalmente por aceite de oliva • taquitos de jamón serrano o bacon opcionales • queso al gusto, de cabra, mozarella, etc opcional y según preferencias • nuez moscada, sal y pimienta • leche a tu gusto (o una bebida vegetal para versión vegana). la cantidad es orientativa, según vaya admitiendo • harina de trigo tamizada (puedes usar harina sin gluten) • pan rallado puedes usar un pan rallado sin gluten •

potón también podemos usar sepia • guisantes • cebolla de unos 200 gr • perejil fresco picado • aceite de oliva y sa • tomates maduros • almendras • pan mejor del día anterio

carrillera por persona • cebolla o nedia cebolla si es grande • guisantes al gusto • zanahoria grande o dos pequeñas • s de ajo • puerro • vino tiento • harina para enharinar las carrilleras • patata • tomate pequeño maduro • setas • aceite, sal y pimienta •

Para el Bizcocho: • harina • azúcar • huevos • Para el almíbar: • azúcar • agua • vino dulce moscatel o algún lícor • Para la yema quemada: • leche • maizena • mantequilla •

habitas baby, estas son mejores que las grandes para la ensalada • jamón • cebolla tierna • tomates cherry (las cantidades son orientativas, van al gusto) • pimientos del piquillo • menta • limón • Aceite de oliva • Sal y pimienta

hojaldre • huevo para pintar la coca • Piñones • Azúcar glas • chocolate para fundir • nata • Opcional, anís para pulverizar

Muslitos de pollo o cualquier pieza de pollo • cebolla • zanahoria • ajo • Aceite, sal, pimienta • Orégano, laurel, tomillo, romero • tomate (opcional) • cerveza

codillo o medio por persona • cebolla • zanahoria • Romero • Laurel, tomillo, orégano • ajo • vino blanco • Aceite, sal, pimienta

cebollas • ajo • pan • Queso emmental rallado • caldo • mantequilla • aceite • Sal y pimienta • vino blanco unos 75 m. • azúcar para caramelizar la cebolla • 15 gr. de harina (una cucharada)

Para la base • galleta tipo María • mantequilla • Para la masa: • manzanas, 2 serán para la decoración • huevos • azúcar • leche • aceite de girasol • harina de trigo • La ralladura de medio limón • levadura tipo Royal •

espinacas • ajos • pasas • piñones • Aceite de oliva virgen extra, sal

carne de ternera para estofar troceada • patatas • zanahoria • ajo • cebolla • guisantes • apio • Salsa de tomate • harina • laurel, sal, aceite

secreto de cerdo • patatas • cebolla • cerveza • orégano. Aceite, sal, pimienta. el majado es a nuestro gusto • ajos, un poco de mostaza, un poco de pimienta, tomillo, romero • sal, un poco de zumo de limón una cucharadita de café, y • aceite de oliva

huevos • yogures naturales • yogur de limón • levadura • harina de maíz Maizena • harina e trigo • azúcar • queso tipo Philadelphia • quesitos del caserío • Mantequilla para engrasar el molde

azúcar • harina • huevos • levadura, impulsor • La ralladura de un limón • licor • agua • azúcar • Para el relleno • Mermelada de melocotón • almendra laminada • mantequilla punto pomada •

huevos • Aceite de oliva para pintar la sartén antiadherente, se podría usar • Sal • levadura, es opcional no es necesario pero ayuda

yogur natural sin azúcar • de azúcar • limones 3 huevos • Mantequilla para untar el molde • de aceite de oliva • azúcar para el glaseado • de harina

huevos • calabacín • pimiento verde • berenjena • cebolla • Tomate frito o natural para freír • patata pequeña • Sal, Pimienta y aceite

Lenguados • Patatas • Mantequilla • Perejil • Zumo de medio limón • Harina • Aceite de oliva • Sal y pimienta

Paletilla o pierna de cordero • Vino blanco • Aceite • Sal • Pimienta • cebolla • patata • limón • ajos • Perejil • Romero • Orégano •