Ramón Esteban López

calamar grande • habas • Pan del día anterior • ajo • Aceite de oliva • cebolla • Pimienta • pimentón • Vino blanco • Sal • Agua

fideos N 4 • pulpo de medio kilo • patata gorda • pimiento seco • cebolla • pimiento verde • tomates maduros • ajo • pimentón • laurel • Aceite de oliva • Sal •

traseros de pollo • mostaza de Dijon • patatas • de vino blanco • de agua • pimienta molida • sal • tomillo • Aceite de oliva • Miel

cebolla • ajo • tomates triturados • costilla de cerdo • Garbanzos cocidos • Corazón de Alcachofas • pimiento verde • pimentón dulce • Arroz por comensal • Perejil • Sal • Agua

Garbanzos cocidos • bacalao desalado • Espinacas • Nabo • apio • tomates maduros • ajo • Almendras • patatas medianas • Zanahorias • de agua aproximadamente • Aceite •

harina • Levadura fresca • huevo • zumo de naranja • agua • sal

harina • leche • sal • huevos • queso de oveja • aceite de oliva • aceite de oliva

harina de trigo • y medio de agua • Aceite de oliva virgen • ajo • Sal • Pimientos verdes • boquerones • tomate • pimiento choricero • ajo • Sal

muslos de pollo • pimentón de la vera • pimienta molida • sal • ajo en polvo • hierbas provenzales • Aceite • Salsa de soja • cebolla • zanahorias • pimiento rojo

huevo • leche • Harina • sal • Aceite de oliva

Aceite de oliva virgen • Brócoli • pimiento rojo • cebolla • ajetes frescos • calamares • tinta de sepia • Caldo de pescado • arroz