Angeles Moncho Tomas

arroz • costillas de cerdo • muslo de pollo • patata grande • tomate • ajos • morcilla • chorizo rojo • Aceite de oliva • Azafrán o colorante alimenticio y pimentón dulce • avecrem

merluza o similar • zanahoria • calabacín • champiñones • vino blanco • Sal, aceite, especias • papel de alba

lentejas precocidas • patata • zanahoria • cebolla pequeña • bacon troceado • chorizo • tomate triturado o tomate natural rallado • avecrem de carne • Aceite de oliva • ajos • Pimiento negro molido, pimentón dulce y colorante alimenticio • laurel

huevos • azúcar • harina • levadura Royal • La corteza de un limón rallada • leche • aceite de oliva

arroz • butiffarra • chorizo • costillas de cerdo • muslo de pollo • habas • alcachofa • ajos • Aceite, sal • avecrem • Colorante alimenticio

endibia • salmón ahumado • Aceite • Sal y pimienta

pasta para gazpacho • conejo • pollo • ajos • cebollas • tomate grande • pimiento verde • aceite de oliva • laurel • sal • pimienta • tomillo •

muslitos de pollo • chdas soperas de miel • el jugo de medio limón • chra de tomillo en especie • sal y pimienta • chras de soja • cebolla • patas grandes

berenjenas • cebolla • pimiento verde • ajo • especies a gusto • carne picada de ternera, de cerdo o mixta • salsa barbacoa • tomate tamizado • queso rallado • avecrem

pasta manicotti • carne picada de ternera • cebolla • ajo • zanahoria • pimiento verde • pimiento rojo • queso parmesano • queso emmental • queso gouda • aceite • sal pimienta y especies a gusto

muslos de pollo • vino • avecrem • ajo • cebolla • aceite de oliva • sal • pimienta negra • tomillo y perejil • salsa de soja

Ingredientes espencat: • pimiento rojo • berenjena • aceite de oliva • ajo • cebolleta • perejil • pimienta • salsa de soja o vinagre • Ingredientes puré de patatas: • patatas del mismo tamaño • mantequilla •

muslos deshuesados • bacon • queso • patatas • cebolla • soja • vino blanco • sal, pimienta, tomillo y ñora • perejil y ajo en polvo • ajo • aceite de oliva • manteca de cerdo •

Ingredientes para el caldo de pescado: • tomates • cebolla • puerro • zanahoria • moralla, hueso de rape y cangrejos • Ingredientes para la fideuá: • cigalas • gambas • calamar o rape • cebolla • ajo •