Mary's kitchen🍴

Παρακολουθούσα χρόνια τις ''Συνταγές της παρέας'' (since 2013) και βοηθούσα τη μητέρα μου να δημιουργήσουμε!
Πλέον μαγειρεύω μόνη μου, αφού είχα την καλύτερη δασκάλα και έτσι έγινα επίσημα μέλος της δημιουργικής αυτής παρέας(cookpad πλέον) το 2017.Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω αλλά και να φτιάχνω γλυκά και να μπερδεύω υλικά.Το καλύτερο μου είναι η έκφραση των αγαπημένων μου όταν τους αρέσει κάτι που φτιάχνω! Είμαστε οικογένεια που λατρεύουμε το φαγητό και έχουμε όρεξη και μεράκι για νόστιμες δημιουργίες.Απολαύστε τες 💖

686 Siguiendo 1,691 Seguidores

Editar Perfil

Πεϊνιρλί με κιμά

περίπου αλεύρι γ.ο.χ • μαγιά ξηρή • νερό χλιαρό • αλάτι • ζάχαρη • κιμά • κρεμμύδι ξερό • μαϊντανό • σάλτσα ντομάτας • Αλάτι • Πιπέρι • Προαιρετικά κύμινο •
1+1 ώρα περίπου

5 μερίδες
Σοκολατένιο κέικ με 5 υλικά

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • γάλα πλήρες ή • νερό + 150μλ εβαπορέ • μπέικιν πάουντερ • μερέντα • ηλιέλαιο • μερέντα
30λεπτά

8-10 μερίδες
Ατζέμ πιλάφι

κριθαράκι • ρύζι Καρολίνα • βούτυρο • κύβο κότας • πιπέρι • κουρκουμά • χυμό από 1 λεμόνι προαιρετικά
30 λεπτά

4 μερίδες

2
Τυρόπιτα στο λεπτό

αλεύρι γ.ο.χ • αυγό • φέτα • πιπέρι • ρίγανη
25 λεπτά

2 μερίδες
Πατατοκεφτέδες

πατάτες • αλεύρι • μιξ τυριών • φέτα • άνηθο • μουστάρδα σκόνη • αλάτι κατά βούληση • πιπέρι • αυγό • αυγά • Αρκετό αλεύρι • Αρκετή φρυγανιά •
1 1/2 ώρα

15-20 μερίδες
Κρέμα στιγμής σοκολάτα

γάλα πλήρες • βανίλια • ζάχαρη • κορν φλάουρ • κρόκους • κουβερτούρα σε κομμάτια
20 λεπτά

4 μερίδες

4
Ψαρονέφρι σε σάλτσα μουστάρδας

ψαρονέφρι • κρεμμύδι ξερό • λεμόνια το χυμό τους • ελαιόλαδο για σοτάρισμα • ρίγανη • αλατοπίπερο κατά βούληση • μουστάρδα σκόνη • νερό • μουστάρδα απαλή ή πικάντικη • κορν φλάουρ διαλυμένο σε χλιαρό νερό
25 λεπτά

2 μερίδες

1
Γαριδομακαρονάδα

γαρίδες μεγάλες • περίπου πακέτο μακαρόνια Νο2 • σάλτσα ντομάτας • Μαϊντανό προαιρετικά • κρεμμύδι ξερό • Αλάτι • Πιπέρι • Ελαιόλαδο • Ρίγανη • Κεφαλοτύρι στο σερβίρισμα
30 λεπτά

4 μερίδες
Κοχύλια γεμιστά με κιμά

κοχύλια • κιμά • σάλτσα ντομάτας • κύβους ζυμαρικών ή κότας • αλάτι κατά βούληση • πιπέρι • κανέλα προαιρετικά • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • μαϊντανό
1 ώρα

6 μερίδες
Τραχανάς

τραχανά • αλάτι κατά βούληση • πιπέρι • κρουτόν προαιρετικά • φέτα τριμμένη • ελαιόλαδο
20 λεπτά

1 μερίδα

1
Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα

αλεύρι ολικής ή φαρίνα • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • αυγά • σόδα μαγειρικής • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • βανίλιες • γάλα • ζάχαρη • μπανάνες ώριμες • κομμάτια σοκολάτας
1 1/2 ώρα

10 μερίδες

3
Μπιφτέκια λαχανικών

λαχανικά ανάμεικτα περίπου • πατάτα • κρεμμύδι ξερό • άνηθο κατά βούληση • κύβο κότας ή λαχανικών • αλάτι • πιπέρι • κουρκουμά • ελαιόλαδο για το σοτάρισμα • φρυγανιά
1 ώρα

10τμχ

3
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο

χοιρινό μπούτι • ξερά κρεμμύδια • μπύρα 330μλ • μουστάρδα πικάντικη • μέλι • λεμόνια ή δύο πορτοκάλια το χυμό • Αλάτι • Πιπέρι • Θυμάρι • δεντρολίβανο • Πάπρικα προαιρετικά
3 ώρες

4-6 μερίδες
Χοιρινές μπουκιές με πατάτες

χοιρινού με κόκαλο ή χωρίς • πατάτες • κρεμμύδι ξερό • μέλι • μουστάρδα πικάντικη • ελαιόλαδο • δεντρολίβανο • Αλάτι κατά βούληση • Πιπέρι • Ρίγανη • Χυμό λεμόνι
1 ώρα περίπου

3 μερίδες

1
Φασολάδα

φασόλια περίπου • σάλτσα ντομάτας • καρότα σε ροδέλες • κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο • κότας • Σέλινο κατά βούληση • Αλάτι • Πιπέρι • Πάπρικα προαιρετικά
1-2 ώρες

4 μερίδες

2
Μοσχάρι Ουέλινγκτον με τηγανητές πατάτες baby

σφολιάτα • αυγά χτυπημένα με λίγο αλάτι • διχτάκι περίπου πατάτες baby • Αλάτι • Ρίγανη • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα • μοσχάρι φιλέτο (400+400) • διάφορα μανιτάρια • ζαμπόν • θυμάρι • Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα • Αλάτι •
2-3 ώρες περίπο

6-8 μερίδες
Πατάτες με μπέικον και φέτα

πατάτες • μπέικον • φέτα • κρεμμύδι ξερό • Ρίγανη ή θυμάρι • αλάτι • Πιπέρι • δενδρολίβανο ψιλοκομμένο • μουστάρδα σκόνη ή αλοιφή • κότας • Ελαιόλαδο • Χυμό από λεμόνι προαιρετικά
1 ώρα περίπου

2 μερίδες
Κολοκυθοανθοί με φέτα στο τηγάνι

Κολοκυθοανθούς • Τριμμένη φέτα ή μιξ τυριών • μπύρα • αλάτι • Πιπέρι κατά βούληση • περίπου αλεύρι ή φαρίνα • Ηλιέλαιο
15-20 μερίδες
Πρασόρυζο

πράσα • ρύζι Καρολίνα • κότας • Άνηθο προαιρετικά • Αλάτι • Πιπέρι • Ελαιόλαδο • λεμόνια το χυμό τους
40 λεπτά

4 μερίδες
Βαρένικα

αλεύρι γ.ο.χ. • νερό • Αλάτι κατά βούληση • ανθότυρο • αυγά • βούτυρο λιωμένο
2 ώρες περίπου

4-6 άτομα