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Hakuna Matata

Hakuna Matata

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  • Hakuna Matata Hakuna Matata
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    Ensalada de sandía y queso feta

    Sandía (poco menos de medio bol hice yo) • Nectarina (yo solo tenía una pero con dos estaría mejor) • pepino • cebolla morada • Queso feta • AOVE • lima exprimida • Sal • Pimienta
    • 10 min
    • 2 raciones
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    Minibocata de queso de untar, aguacate y cherry confitado

    panecillo, pan De molde, trozo de pan, tostada. • Queso de untar • Aguacate • Cherry confitado • Sal • Pimienta
    • 3 min
    • 1 ración
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    Cherrys confitados en airfryer

    tomates cherrys • Vinagre de Módena • AOVE • Sal • Pimienta • Orégano • ajos
    • 20 min
    • 1 ración
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    Tortitas de arroz con queso de untar, fresas en vinagre y miel

    tortitas de arroz • Queso de untar • Fresas (en mi caso maceradas en vinagre. No llevan azúcar) • miel
    • 3 minutos
    • 1 ración
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    Relleno de pan de pita

    cangrejo • pepinillos • maíz • Mayonesa • pan de pita
    • 5 minutos
    • 1-2 raciones
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    Endivias con sandía y salsa ligera de yogurt

    endivias • Sandía en dados • cangrejo • Opcional: olivas negras • yogurt griego natural • Zumo exprimido de medio limón • Sal y pimienta
    • 10 minutos
    • 2 raciones
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    Garbanzos con verduras y tomate frito

    botes de garbanzos • calabacín (era grande) • zanahorias • de cebolla • Tomate frito • AOVE, Sal y pimienta
    • 30 minutos
    • 3 raciones
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    Masa de pizza casera

    levadura fresca • harina fuerza • aceite de oliva • agua templada • sal
    • 30 minutos + fermentación nevera
    • 2 raciones
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    Tortilla de espinacas y mozzarella

    huevos (depende del tamaño) • espinacas • mozzarella • Sal • Pimienta • aove
    • 10 minutos
    • 2-3 raciones
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    Tortita de arroz con queso y aguacate

    tortitas de arroz • Queso cottage • aguacate • Sal y pimienta
    • 5 min
    • 1 ración
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    Salteado de pollo y brócoli

    pechugas de pollo • "arroz" de brócoli • Jengibre en polvo • Sal, pimienta • aove • Salsa de soja
    • 6 minutos
    • 1 ración
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    Canónigos con manzana, mozzarella y nueces

    canónigos • manzana (con reineta buenísima) • Mozzarella • nueces • Sal • Vinagre de manzana • aove
    • 5 minutos
    • 1 ración
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    Calamares encebollados

    calamares limpios • cebolla • Vino tinto o blanco • Agua • Sal • Perejil • Pimienta
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Pasta fresca con verduras y salsa de soja

    pasta fresca • berenjena pequeña • tomate mediano • ajos • Salsa de soja
    • 10 minutos
    • 2 raciones
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    Berenjena con jamón y gulas

    berenjenas (depende del tamaño) • gulas • jamón a tacos • ajos laminados • Aove • Sal y pimienta • Opcional: salsa de soja
    • 30 min
    • 2-3 raciones
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    Ensalada de espinacas y burrata

    Espinacas baby • Tomate • Nueces • Queso Burrata • Sal, aceite y vinagre de Módena
    • 10 min
    • 1 ración
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    Carpaccio de calabacín con crudités y atún

    calabacín • pepino • tomate • Atún • zanahoria rallada • Mostaza Dijon • Soja • Aceite
    • 10 min
    • 2-3 raciones
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    Helado de mango, plátano y yogur de fresa

    mango • plátano bien maduro • yogur de fresa desnatado • Zumo de media lima
    • 10 min+congelado
    • 4 raciones
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    Ensalada de garbanzos

    garbanzos cocidos • Espinaca baby • Tomate cherry • pepino • aguacate • rábanos • cangrejo
    • 10 min
    • 2 raciones
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    Ensalada de judías verdes, huevo duro, tomate y atún

    judías verdes • Tomate cherry • huevo duro • Atún
    • 10 min + nevera
    • 2 raciones
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