Bizcocho al chocolate sin harina

Name: Bizcocho al chocolate sin harina
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Claras; 70 g Azúcar; 49 g Yemas; 50 g Manteca; 200 g Cobertura de chcocolate

naty_!!! @cook_1092665

BAHIA BLANCA

Este es un bizcocho que se hace sin harina para los que no pueden comer harinas.

Bizcocho al chocolate sin harina

naty_!!! @cook_1092665

BAHIA BLANCA

Este es un bizcocho que se hace sin harina para los que no pueden comer harinas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

200 gClaras
70 gAzúcar
49 gYemas
50 gManteca
200 gCobertura de chcocolate

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar en un bol las claras de huevo junto con el azúcar, batir e incorporar las yemas y continuar batiendo hasta llegar a punto letra.
2

Colocar a baño de María la manteca y la cobertura de chocolate, dejar a baño de María hasta derretir.
3

Mezclar ambas preparaciones con espátula y colocar en manga con boquilla lisa. Disponer la preparación en placa para horno con papel siliconado en forma de círculo.
4

Cocinar en horno a 200º C durante 25 minutos.