Ketupat Sotong Kelantan Style
Harini rasa nak makan manis2 tpi yang sedap2 gitu. pastu teringat resepi dri tok sedara ni. resepi ketupat sotong versi kelantan! versi ini warna ketupat sotong agak kemerah merahab atau keunguan skit kerana penggunaa gula melaka! junm cubaa #goldenapron #mingguketiga
Ketupat Sotong Kelantan Style
Harini rasa nak makan manis2 tpi yang sedap2 gitu. pastu teringat resepi dri tok sedara ni. resepi ketupat sotong versi kelantan! versi ini warna ketupat sotong agak kemerah merahab atau keunguan skit kerana penggunaa gula melaka! junm cubaa #goldenapron #mingguketiga
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Rendamkan beras pulut 1-2 jam dahulu. Selepas itu, bilaskannya dan masukkan 1/2 cawan santan cair dengan secubit garam.Bersihkan sotong, boleh buang kulit (saya suka biar je kulit tu) senikan😅 dan cabutkan kepala sotong. Isikan beras pulut separuh sahaja kedalam badan sotong. Masukkan semula kepala sotong dan cucuk dengan lidi supaya kepala sotong tidak terpisah dengan badannya.
- 2
Lapikkan daun2 pandan di dasar periuk kemudian susunkan sotong2. Masukkan santan pekat dan masukkan 3 kerek gula melaka beserta secubit garam.
- 3
Panaskan dengan api sederhana kecil, biarkan ianya masak dan santan kelihatan pecah minyak selama 40-45 minit. Ketupat sotong kelantan style sudaj siap dihidang. sesiapa ada kencing manis jgn keterlaluannye.
Cooksnap
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen