Pollo silvestre a la candela
Pollo asado silvestre receta de mi hija Candela a mi manera.
#dalecandela
Pollo silvestre a la candela
Pollo asado silvestre receta de mi hija Candela a mi manera.
#dalecandela
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Echamos en un cazo el agua, el vino, la sal y especias, el pimiento verde por la mitad, 5 dientes ajo sin pelar y con un corte, la cebolla pelada y por la mitad, el limón en rodajas y cocemos durante 15 min a fuego medio
- 3
Ponemos en la bandeja para el horno las patatas chuscadas, algunos dientes de ajo, y los contramuslos con un poco de aceite sal, pimienta, hierbas provenzales y un Chorro de soberano. Metemos al horno 50 min a 150, grados.
- 4
Cuando esté la salsa lista y haya pasado 20 minutos el pollo en el horno echamos la salsa por encima y seguimos cocinando. Pasados los 50 minutos totales ponemos a 200 grados y dejamos 10 minutos para que dore.
- 5
Ya tenemos el pollo
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