Atole de fresas
Empieza diciembre, en mi casa mi madre hace el día 3 de diciembre un novenario a la Virgen de Guadalupe que termina el 12 diciembre, y todas las noches prepara atole o champurrado, café o té y delicias mexicanas como tamales, tacos, tortas, tlayudas, sopes, guaraches, enchiladas... en fin tiene 9 días de novena para hacer diferentes platillos.
Atole de fresas
Empieza diciembre, en mi casa mi madre hace el día 3 de diciembre un novenario a la Virgen de Guadalupe que termina el 12 diciembre, y todas las noches prepara atole o champurrado, café o té y delicias mexicanas como tamales, tacos, tortas, tlayudas, sopes, guaraches, enchiladas... en fin tiene 9 días de novena para hacer diferentes platillos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Escoger fresas sin que tengan nada de verde cerca del rabo.
- 2
Lavar y desinfectar las fresas, colocar en un recipiente a fuego lento con la canela y el
- 3
azúcar, hasta que hiervan.
- 4
Mientras disolver la maicena en un poco de agua sin que queden grumos, licuar las fresas sin la canela.
- 5
Incorporar la maicena al fuego junto con las fresas y añadimos la leche sin dejar de mover a fuego medio hasta que espese, se recomienda servir calientito.
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