Esta es una receta francesa, es un espectáculo a la vista y al paladar, ummm, deliciosa, fácil y rápida de hacer; otra manera de comer vegetales y se puede hacer con otras combinaciones, la receta original permite hacer versiones y combinar otros ingredientes, carnes, pescados, mariscos... eso sí, los ingredientes infaltables son la berenjena, el aceite de oliva, el ajo, ajíes pimientos, tomate y las hierbas aromáticas, también se habla del calabacín, pero como aquí no tenemos lo sustituí por zanahorias

En casa gusta mucho la berenjena, esta es una manera rápida y sabrosa de hacerla. Esta receta la hice en el horno micronda

Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste

Berenjenas en rodajas rebozadas en pan rallado y fritas en aceite, ideales como guarnición de cualquier comida, deliciosas. La berenjena es un producto culinario muy apreciado por diferentes culturas.

Con la berenjena se pueden hacer disímiles platos, este es uno de ellos. Este plato lo terminé poniendo las salchichas de pollo enrolladas en berenjenas sobre una crema de vegetales, fue un buen resultado.

Con una lata de carne de cerdo prensada y unos tomates cherry hice este plato que le gustó a todos. Sencillo y rápido de hacer

Esta me la inventé, me quedaba una berenjena pequeña y...#utensilios

La berenjena tiene muchas maneras de cocinarse, esta es otra manera, que aunque no la hago así con frecuencia, sí es una rica manera de comerla

Buscando un sabor diferente al pollo asado, decidí marinar las piezas de esta carne con salsa Worcestershire o salsa inglesa o salsa Perri, como se le conoce, e incluí una rama de canela, resultando un platillo delicioso. Esa combinación le dió un toque mágico a la carne y a la berenjena. Algo para repetir!

La carne de la langosta es muy sabrosa, este fue un plato que estuvo bien apetitoso y lo acompañé en esa ocasión con arroz blanco, tostones y una sabosa ensalada de vegetales

Mi esposa tenía unas ganas de comerse un revoltillo con atún para recordar una época de su vida que lo comía con mucho deseo. Yo le dije que le haría uno bien sabroso y aquí está.

Está es una receta muy fácil y las langostas quedan bien jugosas y con buen sabor.

En las ensaladas primero siempre se agrega la sal+aceite +vinagre para que con los liquido la sal corra. Truco d abuelas...

Esto es muy saludable y nos ayuda a ahorrar aceite.

Es una receta rápida, y fácil de hacer. También es dietética debido al contenido de sus ingredientes.

Especial para cenas en familia. En esta ocasión fue para fin de año. Adobar 2 días antes para que absorba los condimentos.

Esta es otra de las formas que me gusta hacer el pollo, al horno y lleno de sorpresitas.

Esta receta la cociné en noche buena, al principio busqué algunas recetas en internet pero luego terminé incluyéndole ingredientes y retirando otros con los que no contaba y aquí está mi resultado.

Preparé dos versiones, una en microondas y otra en sartén

Está combinación del pescado al ajillo con la salsa bechamel es muy buena, se las recomiendo.

Es bueno contar en nuestra cocina con algún aceite con aroma, como no disponía de ninguno decidí hacer este aceite aromatizado casero. Es ideal para ponerle a las ensaladas y todos los usos que se les quiera dar.

Aunque no soy de comer mucho arroz, de vez en cuando me gusta experimentar con algún platillo de arroz. En esta ocasión lo hice acompañado de los ingredientes antes mencionados en el título de la receta. el sabor fue increíble!

No es necesario ponerle aceite pues el pescado suelta grasa, pero a gusto del consumidor.... tú decides 😘

Me gustan mucho las pastas y me gusta experimentar diferentes maneras de hacerlas. Esta es una de ella, que por cierto, gustó enormemente a la familia.

Quería experimentar que tal saldría hacer bistec de pollo al horno, pero en esta ocasión con queso en el medio y un primer sellado al freirlo.