Para darle forma, forramos la sartencita que vamos a utilizar con un separador. Disponemos sobre él un piso de polenta FRÍA levantando un poquito en los costados para hacer el borde.

Rellenamos con trocitos de muzzarella, tomates en rodajas y aceitunas.

Cubrimos con más polenta

Desmoldamos sobre un plato y llevamos un ratito a la heladera. Luego cocinamos en sartén rociada con spray vegetal, de un lado y del otro hasta que esté bien caliente.

Listo! Mirá como funde la muzzarella 😋. Te lleva dos minutos y tenés listo tu almuerzo express! Dale! Apurate que se enfría! Besitos 😘