Wok de carne o pollo

Name: Wok de carne o pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 morrón verde; 1 Cebolla mediana; 1/2 berenjena mediana; 250 gr carne o 1 pechuga de pollo; 300 gr fideos; Aceite; Salsa de soja; Sal; Pimentón rojo dulce; Orégano; Adobo para pizza; Pimienta; Brotes soja

Oscar @cook_oscar

Buenos Aires

Es un plato muy fácil de hacer, para 3 personas. En lugar de fideos puede ser arroz.

Wok de carne o pollo

Oscar @cook_oscar

Buenos Aires

Es un plato muy fácil de hacer, para 3 personas. En lugar de fideos puede ser arroz.

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Ingredientes

1/2 morrón rojo
1/2morrón verde
1Cebolla mediana
1/2berenjena mediana
250 grcarne o 1 pechuga de pollo
300 grfideos
Aceite
Salsa de soja
Sal
Pimentón rojo dulce
Orégano
Adobo para pizza
Pimienta
Brotessoja

Guardada

Paso a paso

1

Preparación
2

Colocar en una olla el agua para los fideos, agregar Sal gruesa a gusto
3

Colocar en una sartén grande o wok aceite. Precalentarlo
4

Agregar la cebolla, un poco de sal, cocinar unos 2 minutos
5

Agregar el Morrón, berenjena, condimentar con sal, orégano y pimienta
6

Ir mezclando con la ayuda de una cuchara de madera. Cuando vean que te están cocidas (depende del gusto). Se puede agregar los brotes de soja
7

Cuando el agua este hirviendo, agregar los fideos y cocinar durante 8 minutos
8

Agregar la carne o el pollo previamente cortado. Condimentar con sal, pimentón rojo dulce, adobo para pizza y orégano. Mezclar hasta que se cocine.
9

Agregar la salsa de soja. Mezclar
10

Retirar los fideos y colarlos
11

Volcar los fideos sobre la preparación, mezclar. También se puede servir por separado y darle un toque de decoración.
12

Volcar el contenido en un recipiente. Decorar con queso rallado (según gusto)