Hueva de bacalao con priñaca

marrongal @cook_1092923
Muy típicas en Cádiz están todo el año en tapas o raciones, en casa la suelo hacer mucho, nos encanta.
Hueva de bacalao con priñaca
Muy típicas en Cádiz están todo el año en tapas o raciones, en casa la suelo hacer mucho, nos encanta.
Paso a paso
- 1
Cocemos la hueva en agua con un poquito de sal, cuando veamos que está cocida, la sacamos, la escurrimos y dejamos enfriar.
- 2
Mientras hacemos la piriñaca.
- 3
En un bol vamos echando toda la verdura picada, queda mas bonita si tiene toda el mismo tamaño.
- 4
Incorporamos la hueva cortada a rodajas. Aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal y, a comer fresquito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marrongal le encantará ver cómo quedó.
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