SOBREBARRIGA EN SALSA CON VERDURAS
Apetitoso plato de sobrebarriga, se prepara en olla a presión y se acompaña de una exquisita salsa con verduras. Muy rico.
SOBREBARRIGA EN SALSA CON VERDURAS
Apetitoso plato de sobrebarriga, se prepara en olla a presión y se acompaña de una exquisita salsa con verduras. Muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
LIMPIAR, DESGRASAR Y PORCIONAR LA SOBREBARRIGA
- 2
EN UNA OLLA A PRESION ECHAR LA CARNE, EL AGUA Y LA SAL. COCINAR HASTA QUE ABLANDE
- 3
PICAR LA CEBOLLA Y SOFREIRLA EN EL ACEITE CON EL AJO
- 4
**HACER UNA SALSA ASI**: LLEVAR A LA LICUADORA 2 TAZAS DEL CALDO DE LA CARNE, LOS TOMATES, LA CEBOLLA SOFRITA Y LA SALSA DE TOMATE
- 5
AGREGAR ESTA SALSA A LA CARNE, LUEGO LAS ARVEJAS, LA ZANAHORIA, LAS HOJAS DE LAUREL, Y VINO BLANCO. SEGUIR COCINANDO HASTA QUE ABLANDEN LAS VERDURAS.
- 6
POR ULTIMO AGREGAR LOS CHAMPIÑONES ESCURRIDOS Y PICADOS EN LAMINAS Y SALPIMENTAR A GUSTO.
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