LAVAR Y LIMPIAR BIEN LAS CABEZAS LLEVARLAS A LA OLLA PRESION CON LA LECHE DE COCO EL AGUA ,LA ZANAHORIA,EL APIO,LAS PAPAS,LA CEBOLLA Y SALPIMENTAR.TAPAR Y COCINAR POR 20 MINUTOS, LICUAR TODO.PERO ANTES RETIRARLE LOS HUESOS MAS GRANDES A LAS CABEZAS PARA HACER MAS FACIL EL LICUADO.COLAR Y AGREGAR LA CREMA DE LECHE EL SILANTRO PICADO Y EL QUESO PARMESANO