Cerdo rebozado

go go go cocinar y nada mas. Lomo de cerdo frito, previametne macerado en salsa de soja con jengibre, ajo, sal y pimienta; luego se reboza en una mezcla de harina, maicena, huevo y royal.

Cerdo rebozado

chonescz @cook_1093401

go go go cocinar y nada mas. Lomo de cerdo frito, previametne macerado en salsa de soja con jengibre, ajo, sal y pimienta; luego se reboza en una mezcla de harina, maicena, huevo y royal.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

3 raciones

1/2 kglomo cortado en trozos un poco grande
1/2 vasosalsa soya
jengibre
pizcasal y pimienta blanca
1ajo
Rebozado
6 cdasharina
6 cdasmaicena
1huevo
agua con necesidad
1/2 cdtsroyal
sal
pimienta blanca

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Poner a macerar el lomo de cerdo en la salsa de soja con el jengibre, el ajo, la y la pimienta.
2

Preparar el rebozado: Mezcla todo los ingredientes hasta que resulte sin grumos, dejar reposar por media hora tapado con un paño.
3

Pasar por la mezcla los trozos de cerdo y freir en aceite no muy caliente, retirar y escurrir.